8月7日 天気くもり
花の日
一日中どんより曇りだったけど
おかげで涼しく過ごせました〜
長かった梅雨が明けて
畑にも日が当たるようになった！
お野菜が美味しそうな色になっています！
糖質〜！というのはわかっていても
もともとパスタが大好きなので
夏には夏のパスタを作りたくなる。
で、
最近のマイブーム(死語？ww)がこれ↓
ほそーーーいパスタcapelliniを使った
夏野菜冷製パスタ
細いパスタ「カッペリーニ」だと思ってたけど
スペル見ると「カペッリーニ」だよね。
日本人が発音しやすい感じに
変わっちゃったのかなぁ
具は
トマト、大葉、ツナ缶
味つけは
めんつゆ、オリーブオイル
おろしにんにく、塩こしょう
混ぜるだけ！
何回か作ってみて
・オクラ入れるとおいしい
・大葉は多めがいい
・可能ならお皿も冷えてると◎
ということがわかってきた。
トマトも大葉も畑にあるからいいけど
大葉って、買うと高いのねッ！！！
畑や道端で採りほうだい〜
とか思ってたらダメね、、！
早くもトンボが大量に飛び始めて
秋の気配を感じる信州。
夏のうちに何度も作って
ベストな味を覚えておきたーいっ
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