落花生

先日の宴会でお客さんが、皆で食べたいと言って「生の落花生」を持って来られました(T_T)。　　　　　　　　　　　　　　落花生といえば、乾燥した殻つきか、バタピーなんかを想像しますよね(v_v)。　　　　　　　　特に、生の落花生なんて、富山ではお目にかかるコトが無いに等しいかも・・・(v_v)。　　　　　　　　　　　　　そんな「落花生は乾燥」ていう固定観念は、所詮は産地から離れた土地での常識で、千葉や静岡・富士山周辺などの地域では　当たり前に生鮮食品として生活に密着してるみたいですw(゜o゜)w。　　　　　　　　　　　　　　落花生は、枝豆のよーな感覚でさやごと塩茹でして（30分以上かかりますけど）茹で立てを食べるのが地元っぴーの食べ方らしいっす(^_-)-☆。　　　　　　　　　　夏に収穫の時期を迎え、茹でたのを冷凍しておいたりして年中楽しむみたい(＃^.^＃)。　　　　　　　　　　富山だと、「落花生の旬は？」と聞かれて、パッと頭に浮かびませんよね。。??(
゜Q。)??　　　　　　　　　　　　　　　　アタシが塩茹での落花生に出会ったのは、かれこれ10・・・15年前くらいかf^_^;！？　　　　　　　　　　　　　　富士五湖の辺を旅行した時に宿泊した場所で、ビールのお供として出てきたのがソレ(O_O)。　　　　　　　　　　まさに枝豆のよーにね(^O^)。　　　　　　　　　　　　　　何だか温かそうなソレをつまむと、殻が少し柔らかい。。(-_-)　　　　　　・・・キモチ悪っ！とか思いつつ、興味深く中を開けると・・・中身はやはりピーナッツ（当たり前だっつーの）(¨；)。　　・・・けど、ホコホコとしていて・・・(☆＿☆)！！！！！　　　　　　　　　　・・・ひと粒目を食べた時の衝撃は今でもハッキリ覚えていますo(＞＜)o。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その旅行での１番の感動？だったかもね（言い過ぎ？）(^_^)。　　　　　　　　　　富山に帰ってからも、その正体を知るまでの間は、どーやってあの「
食べ物」を作ったんだろーかと、乾燥の落花生を茹でたり蒸したりして、おバカな奮闘ぶりで空回り(￣▽￣；)。　　　　　　　　その頃、まだ若かったアタシは、食材に対する知識もあまり無く、無意味な奮闘によって完成された「変な食べ物」(´Д`)は、食べるとシブくってエグくって・・・(´～`；)。　　　オエッ！　　　　　　　　　今だから笑えるハナシですけどね・・・(>_<)。　　　　　　　　　　　　　　最近は業務用の食材なんかを取り扱うトコなんかで、「塩茹で落花生」なる商品が売られておりますワ(^_-)-☆。　　　　　　　まあ、生のを茹でた方が断然オイシイんだけど、食べたコトの無い人はコイツでも十分オイシイかもな(^。^)。　　　　　　　　　　　　　処かわれば食べ方の常識まで違うんだから、まだまだ知らない美味しさに出会える機会が楽しみになるよね(^0_0^)。　　　　　　　　　　　　　車で日本１周とか・・・してみたいなー(~_~)！　　　　　　　　　　まだ
見ぬ食べ物達よ(^.^)！いつか会いに行くから待ってろよー( ^^)Y☆Y(^^ )！！　　　　　　　　　　　　　かなめ(^_-)-☆