ツール・ド・フラフラ

2021年からはキャンプやそのためのギアについて書いていきます.

美味しいアリオリオペペロンチーノの作り方

2004年05月05日 | グルメ
美味しいアリオリオペペロンチーノの作り方(4人分). 1.お湯をたっぷり(10リットル)沸かす 2.にんにく(1.5房)をチップ状(1,2mm角の粒々に刻んでも美味しい)に刻む 3.湧いたお湯でパスタを茹でる. 4.フライパンに刻んだにんにくを入れ,オリーブオイルをたっぷり注いでから火をつける.火は弱火.(にんにくをパリッとさせるために常温からオリーブオイルを火にかける) 5.フライパンに,黒胡椒 . . . 本文を読む