今日の夕飯

今日の夕飯はサワー漬けです
昨日はなまるマーケットでやっていたので早速作ってみました
材料
パプリカ（赤）　１/２個
パプリカ（黄）　１/２個
酢　大さじ５
砂糖　大さじ５
塩　小さじ１/２
　
１、酢・砂糖・塩はあらかじめ合わせ、よく溶かしておく。
２、パプリカを５ミリくらいに切っておく。（細いよりちょっと太めが食べやすい）
３、密閉容器にパプリカをいれ、１を入れ冷蔵庫で３時間漬けて完成です。

材料の目安は１５０グラムと言ってました
味は酢、砂糖、塩のバランスがよく酸っぱさがなくてとても
食べやすかったです。
昨日の夕飯で全部食べてしまったので残りのパプリカを
１回目の漬けだれの中に入れてみたところ美味しかったです

お酢の効果
血圧の低下作用
血中総コレストロール値の低下作用
カルシウム吸収の促進
疲労回復のサポート
内臓脂肪の低下
と嬉しいことだらけです
とっても簡単なので是非作って見て下さい

酢と砂糖と塩の割合は（１０:１０：１）ですよ
どんな野菜でもいいそうです