小麦粉のはなし

いし源ではとんかつを始めとして揚げ物やソテーには小麦粉は欠かせないものですが
我が家では小麦粉でピザの生地を作ります！
小麦粉適当
砂糖・少々
塩・少々
ドライイースト・少々
混ぜて水を入れます。
耳たぶくらいの柔らかさがいいです！
空気があたらないようにタッパーに入れ常温で2時間置きます！（生地が発酵します）
これで生地の出来上がり(^-^)/
あとはオーブントースターで焼くだけです！
生地は沢山作って冷蔵庫で３～４日は大丈夫です！
生地だけで焼いてもナンみたいで美味しいです！
是非お試し下さい！