たからまちがー＠那覇市高良 沖縄そばの概念が変わる絶品そば！！

皆さま・・・おはようございます・・。いろはでございます。

 

本日はクリスマス・イブ・・ですね・・・。

 

ワタクシは・・昨日、新大久保でリモートワークした後、荻窪の「やきや」でイカを摘まみに喉を潤し新大久保に戻ってネパール呑み・・・そして、12月にリニューアルオープンしたという新大久保のカプセルホテルに宿泊致しました。

 

相も変わらず、遊んでくれたおん蔵さんに感謝です！！

 

それに荻窪の「やきや」ではダルバート業界で有名なお方にお目通しができて良かったです。お忙しいお店なので、そんなにお話はできませんでしたが、「やきや」はなかなか一見客では敷居が高いお店ですので、常連のおん蔵さんがアレンジしてくれて助かりました・・・。

 

本日も新大久保でリモートワークして夜は横浜に帰ります！

嫁さんも長女も勿論息子2人も全く遊んでくれませんので、クリスマス・イブらしく夜の山下公園を散歩しながら帰ろうかしら（笑）。

 

そういえば10数年前のクリスマスイブに山下公園から赤レンガまでジョギングで走ったら、嫁さんに『趣味悪いわね～～』って言われたことあったな・・・。

 

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沖縄那覇呑み旅行の2日目は、タクシーで赤嶺駅付近まで進行し徒歩で「高良」という住宅地ですね・にやってまいりました。

 

いけちゃんとおん蔵さんが超絶オススメする沖縄そば店があるのです～。

 

「たからまちがー」というお店で、いけちゃんは既にこの週4回目・・って言ってたかな（笑）。おん蔵さんはこの前日も来てて2回目だそうです（笑）。

 

 

いや・・いっちゃあ悪いけど・・沖縄そばっすよ・・・。

いくら美味いって言ってもしょせん出汁はカツオベース、麺も小麦粉とかん水ですからね・・・。

 

と若干斜に構えた・・ワタクシではありましたが、この後・・その美味しさに驚くのでありました・・！！

 

店内は大きな戸建て住宅を改装した広い店内で、お座敷が拡がるところと奥にダイニングカウンター席が拡がっておりまして、席数はかなりあります。

 

しかし開店直後にお伺いしたのですが、続々とお客さんがやってくるではありませんか・・！！

 

立地も決して良いとは言えないこの地にです・・・。

 

 

メニューです。基本のおそばにてびち、ソーキ、三枚肉をどーするかって感じのラインアップ。

 

 

ジューシー（沖縄の炊き込みご飯）もお約束ですね！

 

 

こちらは月替わりのスペシャルおそば。

おん蔵さんはコチラをチョイスしてましたね～～。

 

 

ワタクシは鬼畜にも昼からオリオンビール・・（笑）

 

 

ワタクシのオーダーは、スペシャルそば（小）（￥700）、ジューシー（小）（￥100）でっす！

 

 

スペシャルそばは、ソーキ、三枚肉、てびち（豚足）がトッピングされているのですが、三枚肉とてびちの美味しさがヤバイです・・。

トロトロなんですが味が抜けているという訳ではなく・・・この味と食感が堪らないですね。

 

 

ジューシーも美味い！！

塩分は低めなんですが、不思議とコチラの沖縄そばとメチャマッチします。

 

 

トッピングもこだわっていて、紅ショウガ、島唐辛子の辛味である「コーレーグース」も自家製とのこと。

 

 

 

これは美味い・・・！！

 

沖縄そばってどちらかというと庶民的な食べ物だと思ってましたがココまで洗練された味は初めてです！

 

いや～～大にすれば良かったな～。

三枚肉も追加でトッピングしたかったな～～。

 

 

 

 

あっという間に完食！！

うう～明日も来たい～～。

 

個人的には「三枚肉そば」の大（￥600）に更に三枚肉をトッピング（￥200）して青ネギと紅しょうがを全部トッピングして食べたい気分でした！！

 

店員さんは基本的に全員若いイケメン男性だったので、お会計時にイロイロと聞いてしまった！（笑）

効くところによると那覇市内の居酒屋さんが経営されていて、店員さんは全員そこのスタッフみたい・・・。

この味はスゴイ美味しかったし、感激しました！また明日来ます！とお伝えしときました（笑）

 

いけちゃんもおん蔵さんも複数回訪問する気持ちが良く判りました・・・。マヂで沖縄そばの概念が変わりました・・！！

 

つづく・・・。

 

たからまちがー
住所：沖縄県那覇市高良1-6-13
TEL：098-955-0240
営業時間：AM11:00～15:00（L.O14:30）
定休日：木曜日