春はスタートの季節♪

名古屋では桜が満開となったようです
津は毎年少し遅めで、今日のところはまだ見た感じではほとんど咲いてないような・・・
（３～４分咲きぐらいでしょうか）

さて、４月からのフラワーアレンジメント、レギュラーコースのご案内です＊

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＜レギュラーコース＞
第２火曜日　13:30～16:30　または　18:00～21:00
レッスン料　・全５回のお申し込みの場合　￥60,000.-
　　　　　　・１回ごとのご参加の場合　￥13,000.-

日程と内容　4/8　ヴァーズアレンジメント
　　　　　　5/13　テーブルガーランド
　　　　　　6/10　ジューンブライド
　　　　　　7/8　コンポートのアレンジメント
　　　　　　9/9　チョイス

お申し込み締め切りはレッスン日の１週間前とさせていただきますが
１週間をきってからでも可能な場合もありますのでお問い合わせください。

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季節のお花を使ったいろいろなスタイルのアレンジメントのレッスンを
少人数でゆっくり受けていただけます。
レッスンの後はお茶とお菓子でティーブレイク
第一回目の「ヴァーズアレンジメント」とはオアシスを使わずに花瓶に生けていくスタイル。
興味のある方はぜひご参加ください！
様子を見てみたい方は見学もしていただけますので、ぜひどうぞ。。。

おまけの写真は満開のクリスマスローズとちっちゃい水仙です

すごく大きな株になりました。
そろそろ鉢あげした苗も一服屋ドア前のユニセフガーデンで売り始めてます。
ひと鉢１００円ぐらいから。安いっ！

ミニミニサイズの水仙、名前は「ティタティタ」。
ティタティタはフランス語で"tete-a-tete" 頭と頭を寄せ合って＝内緒話、という意味だそうです。
小さいお花があたまを寄せ合ってるように咲く様子から名前がついたようです。
とってもかわいいですよね

3/23 はサンデーブランチ

暖かかったり肌寒かったりの毎日ですね。
雨のあとに暖かい日が来ると庭のハーブはびっくりするほど成長してます（^_^）

さて、来る日曜日３／２３はサンデーブランチの日です♪
（ふた月に一回になって、みなさまお忘れなのでは…と少し心配だったりします）
今回は菜の花とベーコンのキッシュ、ブロッコリーのポタージュ、イチゴのクレープなどをご用意する予定です。
何かとお忙しい時期かと思いますが、ご都合よろしければぜひお出かけください。
お待ちしておりますm(__)m

＜サンデーブランチ＞奇数月の第４日曜日12:00～
　　　　　　　　　　ご予約も承ります。（tel 059-228-1928）
　　　　　　　　　　数に限りがございますので、品切れの際はご容赦くださいませ。

大きなおみかん

スーパーや八百屋さんなど、この時期いろいろなおいしい柑橘類がたくさん出てますね
先日、お客さまからこんな大きいのをいただきました（^_^）

「晩白柚（ばんぺいゆ）」という柑橘類です。大きい～！
右にあるのが普通のおみかんです。
むいてみました。

ワタの部分がわりとあつかったのですが、それでもこの袋の大きさと言ったら・・・
お味はすごくさわやかな風味とほどよい酸味と甘さでとーっても美味でした

 

ありがとうございましたm(__)m

ストロベリーショートケーキ

３月になりそろそろ・・・そう、イチゴのおいしい季節です（^_^）
昨日よりストロベリーショートケーキをお出ししています！
一服屋のストロベリーショートケーキは普通のスポンジのタイプではなくて、バターと粉砂糖で焼いたおいしいビスケットでイチゴと生クリームをはさんだイギリススタイルのものです。
ビスケットを一口サイズに割っていただいてイチゴとクリームと一緒にいただくと、うーん、おいしいです

今年はこれまでのレギュラーサイズ（￥600）に加え、少し小さめのミニサイズ（￥450）もご用意しました。
ぜひ一度お試しくださいね。

このストロベリーショートケーキや冬のチョコレートルーラードなどはある本のレシピを参考にして作っています。
イギリスのとあるティールームのスーさんという女性のレシピです。
かつて店員Nは、「スーさんのお菓子はすごく参考になったし、知ることができて感謝の気持ちで一杯！ぜひスーさんに会いたい」という思いをつのらせ、本当に訪ねることになったのですが・・・この顛末についてはまた別記事で・・・

春めいて…

 

寒い日もありますが、少しずつ春が近づいていますね。
一服屋の庭は冬の間は咲く花も少なくちょっと寂しかったですが、
ぼちぼちとお花が咲き始めました（^_^）

いろいろな種類の水仙が植えてありますが、現在はこのタイプが咲いてます。
黄色の一重・・・あまり詳しくないので品種名などは、わかりませんが・・・。

 

クロッカスも気がついたら咲いてました。
とっても背が低いですが、それがまたかわいいです

 

 

お待ちかねのクリスマスローズも咲き始めました♪
うつむきかげんがいい感じです。
植えてある場所（大きなモクレンの木の下です）が合っているのか、
毎年どんどん株が大きくなってたくさん咲くようになりました。
種がこぼれて芽もたくさん出ます。
それを秋頃にユニセフガーデンで苗として販売する予定ですので植えてみたい方はぜひどうぞ。