塩蔵わかめをやる時はいつも魔女気分（笑）

ただいま頑張って塩蔵わかめを製造中ないなの丸

天気がいい事を願いつつ週間天気予報を観ますが…

風！雨！強風！春の大風！

となかなか天気に恵まれない😭

やっと1日天気いい日だ！と思っても次の日には強風!!
なんでやねんΣ＼(ﾟДﾟ;)

日に日に狂っていく天気予報に心折れそう…
そうは言ってもそんな暇もないので淡々と塩蔵わかめ作業頑張ります！


さて、題名の通り塩蔵わかめ作業って工程が魔女みたいなんですよね…
生前母も《これだけ見られたらもう完全に魔女空間（笑）》って笑ってましたし


なんで魔女空間？と思うかもしれません

塩蔵わかめの作業は生わかめを茹でるところから始まるのですが、なんせ量がとても多いので、以下の写真のように大きい四角い鍋？に入れて、火が通るように棒で混ぜてから海水を張った瓶へ移すのですが…


まぁ…鍋の大きさといい、瓶の中に入っているわかめの量といい…この時点で魔女の家にありそう（笑）


試しに鍋に入れたわかめを棒で混ぜながら《ヒッヒッヒ!!》と魔女っぽい声で笑ってみたら思いのほかマッチしちゃって自分でやって自分で笑いのツボにハマりました

ちょうどそれを見てたノブさんからは「何やってんだ?」と言われ呆れられ。┐('д')┌

見られたら私は恥ずかしかった…


ふざけていますがちゃんとやってますので安心してくださいね！



まだまだ再予約はお知らせできそうにありませんが美味しい塩蔵わかめを食べてほしいので頑張ります💪

天気よ晴れろ！そして風よ凪いでくれ…

うーん…3月入ってから天気が悪いですね。

加工場から本店に移動し、やっとわかめ作業が本格的にできるようになったのに…
最初の3日〜7日は6日の日を除くとほぼ何も出来ずお休み

次の週からは天気も比較的安定し（やっとお客さんにお店を見てもらえる！）と嬉しさでいっぱいでしたが……

まさかの日曜日からまた、強風で出れる日がなく出来た塩蔵をみんなでせっせと袋詰めして業務終了_(:3｣ ∠ )_

仕事したい！

塩蔵やりたい！

と、休みがここまで続くと結局やること無くて仕事の事ばかり考えてしまいます（笑）


そして(魚たち〜そろそろ近場に戻ってきてもいいんだよ？ほら、ほら!!)とアジとタチウオが下の方ではなく、近場に戻って来てくれるといいな〜という欲が|ｮ´д`▔*)

まぁ、ほぼ自然相手にどうしようもないのはわかってるんですがねꉂ( ᐛ )


今日も警戒船業務の乗り子で沖を見てましたが…
まぁ〜タチウオの船が【遠いところからようこそ！】と言った感じで上から来るわ来るわ

どの船長も反応探すのに大変だっただろうなと思います




さて、明日も残念ながら強風につき全船休船( ˟꒳˟ )
20日木曜日は祝日で現時点ではいい天気になりそうです

その日は午前タチウオはわかめ作業のためお休みとなりますが、午前・午後アジは18号船が担当し既に出船確定しております

是非楽しく釣りをしていただければと思いますのでご予約をお待ちしております🙇‍♀️

電話予約されるお客様へ、再度お願いいたします

深夜に電話をかける人や電話に出るまで何回もかける方がいらっしゃいます

いなの丸は7:30〜19:00までが電話予約受付時間です
深夜は寝てますので電話するのを止めて下さい( ˊᵕˋ ;)

釣りですが、天候に左右されるものです。
《出船できるのかな？電話確認した方がいいのかな？》と思います
出船有無はホームページの《お知らせ》にて《直近の予約状況》に更新していますのでそちらでし出船有無の確認を行ってください

夜7時に最新更新してますのでそれ以降に出船有無が変わることはありません

また、7:30前から何回も電話をかける方
特に1分前から連続で着信する方、電話は出ませんし出たとしても受付けません
他の方々はきちんと釣行日前の7:30〜釣座予約をしています

良い席を！と焦るのは分かりますが、決められた時間を守ってください

何回連続で掛けても折り返し電話をしてますので１回かけて出なかった場合はお待ちください

もしくは所用などで出れない場合はCメールを送ってますので確認を

⚠️団体で受付できる人数は最大で【5人まで】です
6人以上いた場合は受付出来ません
たまに別々で予約される方々いらっしゃいますが、それは不可です

他のお客様もご利用しますので決められた人数でのご予約をお願いいたします🙇‍♀️

皆様には釣行前日から気持ちいい気分で当日来てもらいたいと思ってます

私としてもお客さん一人一人に良い気分で来てもらい、帰る時も良い笑顔で帰宅してほしいと…

なのでどうか時間だけは厳守していただければと思いますのでご理解、ご協力のほど宜しくお願いいたします( ᵕᴗᵕ )

新店舗完成！

皆様、大変お待たせしました！

いなの丸の新店舗が本日完成となったことをお知らせします⸜(*˙꒳˙*)⸝


店内はご来遊してからお楽しみにして下さい(笑)

前回のお店と比べるとすれば、お客さんの動きの流れ…受付から釣座確認、氷を持っていくといった動線を特に重視しました


前は名簿記入後に氷、釣座確認と全て受付のところでおこなっていましたが、そうすると次のお客さんが待ってしまいピーク時になると受付付近がごっちゃになってしまうことが多かったのです…

今回のお店はなるべくその状態を作らないようにしようと思います！


そして！新店舗にはエアコン完備ですので、夏は涼しく・冬は温かくとなりました！
実はこれが私にとってはかなり嬉しいんですよね(笑)

さて、今まで仮受付の場所はこれから塩蔵ワカメを作るのにフル稼働します(*^^*)


こちらも無事、新店舗に引越し作業が終わって広々となりましたꉂ🤣

ここから2月中全く出来なかった塩蔵ワカメを作るべく巻き返しますので、塩蔵ワカメを既に予約した方々…
申し訳ありませんがしばらくお待ち下さい！



新店舗受付は3/6からスタートとなります！
是非ご来遊をいなの丸一同お待ちしております❀.(*´▽`*)❀.