冷蔵庫に隠れてました^_^
喜んでいただけると思います^_^
良い酒です^_^
ご興味のある方は店頭でスタッフに聞いてください^_^
よろしくお願い致します。
喜んでいただけると思います^_^
良い酒です^_^
ご興味のある方は店頭でスタッフに聞いてください^_^
よろしくお願い致します。
本日は飲食店さまとのコラボ、秘密の酒の会 開催です^_^
参加者は即日満員御礼ということで、
ありがとうございます^_^
本日は当店スタッフ 皆瀬 が務めさせていただきます。
はりきってますのでよろしくお願い致します^_^
参加者は即日満員御礼ということで、
ありがとうございます^_^
本日は当店スタッフ 皆瀬 が務めさせていただきます。
はりきってますのでよろしくお願い致します^_^
おはようございます！
千曲市酒乃生坂屋従業員のみなせです。
昨日はフェーン現象の影響か
熱風が吹き荒れてました。
夜は虫の鳴き声が聞こえ
秋の気配が感じられます。
秋の酒ひやおろしがどどんと入荷しております。
墨廼江
左より
特別純米酒 ひやおろし
１８００ｍｌのみ ２６００円
純米吟醸中垂れ
１８００ｍｌ ３０００円
７２０ｍｌ １５５０円
麓井
生酛純米ひやおろし生詰原酒
１８００ｍｌのみ ２３００円
美田
辛醸大辛口山廃純米
１８００ｍｌのみ ２７００円
正雪秋あがり純米酒
１８００ｍｌのみ ２６００円
雪の美人 純米吟醸愛山麹 ひやおろし
１８００ｍｌ ３０００円
７２０ｍｌ １５５０円
国権 純米吟醸秋あがり
１８００ｍｌのみ ３３００円
味のしっかりとしたもの
（美田・麓井）や
魚と飲むならな墨廼江、
綺麗な熟成感がお燗も行けますよな
正雪、
するする飲めるフルーティー！な
雪の美人愛山麹と
軽快感と熟成感が魅力な国権。
どのひやおろしも美味しそうですね～。
お早めに
こんばんは。
先日、夜明けとともに生坂屋の皆さんと生坂屋のお客さんと妻のママ友と妻の職場の上司を呼び立てて白ワイン用のワインぶどうを収穫しました、早速搾りました、見立てより多く搾れました、「これはもしかして儲かっちゃうんじゃないか」と今は喜んでいるよだけんです。
さて今日は、私が愛してやまないワインの最新ヴィンテージが入荷してますが何の動きもないのでご案内です。
ビュジェ・セルドン 2018年（中甘口の微発泡ロゼ）
2,700円税抜
ビストロ・モンマルトルでのソムリエ時に。
どれほどこのワインをおすすめしてどれほどのお客さんに楽しんでいただいたことでしょうか、思い出して勝手に嬉しくなってますすいません。
野村ユニソンさんに在庫があるうちはいつも、アペリティフにグラススパークリングでおすすめしていました。島豚のリエットやパテ・ド・カンパーニュとやるのが最高です^^
嗚呼そういえば思い出した！
初パリでひとり、憧れのレストラン「ル・コントワール」のワインリストにこのワインを見つけてサラダ・ニソワーズとやりましたすげー感動した！・・・生意気だな昔のオレ。
久しぶりに手に取った出来立てフレッシュなこのビュジェ・セルドン。
ワインの仕込みが落ち着いたらまずは、妻と一緒に飲みたいです喜んでくれると思います^^
どんなワインかはユニソンさんサイトで一発ですので、私にとってのこのワインをお伝えしましたm(_ _)m
通年在庫ワインではないので、ぜひ飲んでみてください美味しいですよ^^
ではでは
よだけん
今日ご紹介のビュジェ・セルドンはクリーミーしゅわしゅわイチゴですが、
私のワインぶどう搾りたてジュースはロイヤルピーチミルクティでした、6段階のプレス圧力ごとに味わって体で覚えます、覚えられるかな。
昨夜、発酵はじまったよの合図が滲んで来ました！
仕上がったらまた「スナック生ちゃん」で一緒に乾杯してください(^人^)
こんにちは！
千曲市酒乃生坂屋従業員のみなせです。
長野県も徐々に寒くなってきて
夜はお燗酒・・・な季節です。
そろそろ長野の酒メッセだよね・・・なんて
声も聞こえますが
明鏡止水 垂氷
１８００ｍｌのみ ２５００円
勢起（せき） 純米大吟醸
１８００ｍｌのみ ４０００円
（税別）
昨年酒メッセに参加した酒乃生坂屋従業員で
満場一致でこれ！と推していたのが
勢起（せき） 純米大吟醸です。
熟成感を感じる味わいがシャープに！
そして垂氷は
お燗にするとほっこりとした
やさしい味わいが！
今年のお燗酒候補にぜひ。
酒乃生坂屋