長野県千曲市 酒乃生坂屋 ブログ

ご注文・お問い合わせは酒乃生坂屋HPへ

何かを掴んだ。

2010-04-20 09:22:18 | インポート

先日の明鏡止水の会議、歴史的瞬間に立ち会わせて頂きました!

あの謙虚で実直な大澤実 杜氏が 吠えたのです!

『社員杜氏体制になって6年。今年の造りで明鏡止水の酒造りが確立できました!

 明鏡止水らしさを掴みました! 自信あります!』

もう嬉しくてたまりませんでした。号泣です。

20100420085608 明鏡止水 特撰純吟 1.8L 3150円

素晴らしいの一言です。

香りと透明感のバランス。旨味が口中に広がったと思ったら

バサッっとキレる鋭さ。

掴んだもののとてつもない凄さを感じました。

大澤 実 杜氏 恐るべし。


最新の画像もっと見る

1 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
4/17午前中にお邪魔しました大男です。 (KYMaaa)
2010-04-20 21:23:19
4/17午前中にお邪魔しました大男です。

17日、18日の水上布奈山御柱祭、無事終わりました!

17日のきろくお湯割りも
18日の明鏡止水、吟十八号、鶴梅すっぱいも
速攻で空き瓶でした(苦笑)

ありがとうございました。
また伺います!
返信する