先日の東京での試飲会で、信州地酒蔵元のリーダー大澤 真 氏に「これちょっと飲んでみて」と呼び止められ 、飲ませていただいたのが「勢起」でした。
金紋錦の低温熟成。大澤酒造の得意技。
お米の旨味をしっかり感じながら、角がとれ丸みを帯びた輪郭。柔らかくそれでいて透明感あるきれいな味わいはすばらしいの一言です。
勢起 金紋錦 純米 1.8L 2500円
冷やよし、常温よし、お燗よしの優れもの^_^
飲食店様も大喜びの一本です^_^
金紋錦の低温熟成。大澤酒造の得意技。
お米の旨味をしっかり感じながら、角がとれ丸みを帯びた輪郭。柔らかくそれでいて透明感あるきれいな味わいはすばらしいの一言です。
勢起 金紋錦 純米 1.8L 2500円
冷やよし、常温よし、お燗よしの優れもの^_^
飲食店様も大喜びの一本です^_^