いくべぇの活動日記

ひと旅、ふた旅、めぐる旅。青森⇔函館

高知県のくろしおくんからお歳暮届いたよ

2023-01-10 | 日記

高知県のイメージキャラクター

くろしおくんから

お歳暮が届いたんだよぉ

このギフトは、

「高知を贈ろうギフトコンクール」というキャンペーンがあって、

応募されたギフトの中の一つ、

「こうちの自然派贈るぜよ」セットだべぇ

とっても素敵な贈り物だったので、

いくつか紹介するねぇ

高知といったら、

かつおだべぇ

卵かけご飯専用・極上宗田節

卵かけご飯を爆発的においしくしてくれる宗田節

宗田節の中でも特に質が高いとされる「寒目近」のみを使用しているんだよぉ

口当たりが良くなるように職人が手間をかけて限界まで薄く削り、ふわふわに仕上げいるんですってぇ

この薄さが、卵かけご飯ととってもマッチして、宗田節のコクと旨みが卵かけご飯と相性ぴったし

土佐清水発 だしが良くでる宗田節

ご家庭のお醤油を入れて二週間じっくり待ちます…

そうしたら、

コクがあり鰹の香りがふわっと香るワンランクあがったお醤油に大変身

卵かけご飯、お刺身、冷や奴、お鍋などお醤油を使う料理がとっても美味しくなるんですってぇ

醤油をつぎ足しなら約1年間、およそ2リットルのだし醤油を作ることができるなんて…

さすてなぼーだべぇ

※使用後の宗田節は、たけのこと一緒にホグして煮て食べました。旨い!というお客様の声も

食べられる緩衝材(ポップコーンだよ)

荷物を守るために不可欠だけど、役目が終わるとゴミになる緩衝材

この「食べられる緩衝材」はなんとポップコーンでできているんだよぉ

その名の通り品物を守った後は美味しく食べられる、これぞSDGsだねぇ

受け取り側は驚きと感動を味わえる、ユーモアもすてきだねぇ

このほかに、

・山の辣油 

『辛さ』へのこだわりと、高知県産のカツオと、

野菜たっぷりの『旨み』がクセになる

・ケンシヨー濃厚ソース 

 室戸海洋深層水塩と沖縄産黒糖、種子島産砂糖、

純粋米酢を使用し、昆布やだしじゃこを使用

「馬路村」ぽん酢しょうゆ 

 ゆずをたっぷり!いろんな料理に合うけど、

最後までゆずが薄まりにくいので、お鍋にも

・こじゃんといっぱい人参ドレッシング 

 あまりの美味しさに感動!高知県の有名なイタリア料理店のオーナーシェフが、

野菜嫌いの娘さんに作ったのがはじまりだとか…

これからみんなでいただくべぇ

くろしおくーん

すてきなギフトありがとうだべぇ

いくべぇも食いしん坊だから、

いつか高知県におじゃまして、

高知県の美味しいものをいっぱい食べたいべぇ

くろしおくんも青森県に遊びに来てねぇ

その時はいくべぇが青森のおいしいものをいっぱい紹介したいと思うべぇ

あとねぇ、くろしおくんのお手紙、

まるで坂本龍馬さんからいただいたみたいぜよ

ぜよ…なんか、かっこいいべぇ

 

 

 

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