火曜日は米沢市門東町「愛染」でチャーシューメンを食す(★＋)

今週の火曜日，いつもどおり米沢市に仕事で出かける。
到着が昼前だったため，お昼は門東町の「愛染」で食べることに。
って，前回「熊文」にご一緒した現地の課長殿は「午後から会議だから」と，ツレナイ返事だった（もう二度と誘わねぇぜ(嘘)）

とりあえず，来たのは2回目，場所は上杉神社並びの博物館の筋向かいでわかりやすい。
入口は2階(中二階)のため階段で上がる（約１階？部分は駐車場っぽく，普通の１階分の高さはない．．新庄市あたりだと普通の構造だ）
店内古く客層も古い？が雰囲気あって良い感じ(笑)
メニュー多くニンニクラーメン，坦々麺から牛肉ラーメン(もちろん米沢牛)まである(ありすぎ(笑))

チャーシューメン頼むが来てみたら量が異常に多く，さらにはチャーシューが大きすぎ(てか多過ぎだし．．．普通なら「特大」って感じです)
作る人も自分で食べ切れる量なのかな？いや無理だろう，年配みたいだし．．．

午後の仕事に影響する（たぶん寝る）のでスープはかなり遠慮しておいた(もったいない。店としても完食させる見極めは必要か．．遊佐の「まるき」の日記を参照)

具は特大チャーシュー以外にネギ，ナルト，メンマのほか，なぜかキクラゲ細切り！？意味は不明ながらコリコリ感あり．．．麺は米沢だから？細ちぢれ麺で，スープは魚っぽいが酒田のよりは随分と肉っぽく，残りをいたたいても十分に美味しい。

てことで，多いと思いつつ（遠慮しながらも）スープをかなりいただいてしまう私(苦笑)

あ，もひとつ忘れていました（写真見て思いだした(笑)）
ゆで卵が薄切りで乗っていたが，すくう前にスープに混ざり気分を害したのだった。
チキンラーメンの生卵ではないが，混ぜるか否かは食べる私の方で決めたいところだ．．．もちろん，私は「混ぜる派」ではない。

それにしても，味自体は，なかなか美味しく，問題は「量」と「卵」だったか？（ワガママ）

たぶん，場所的に考えると，春から秋の観光シーズンなら，おばチャン軍団がドッと来そうな店のロケーションだ(笑)

(追記)なぜ「愛染」なのか．．あの「愛染かつら」（古い）から取ったの？などということは，確認せずに店を出ていました。

(注)毎度ですが，私の「完全主観モード」で日記を書いています。ために，あなたが食す時と，きっと評価は異なります（毎回，説明するのも辛いモンだぜ(笑)）