梅干し2

本日、またまた本格的な夏空！

梅干し作り2回目をした。

今度ののは、息子夫婦が初めて梅干しを作るということで、6月の梅ちぎりから一緒におこなってきた一連の作業の最終日だ。

ジップロックから梅酢を取り出して、漬かった梅だけを竹ザルに並べていった。

今日も、午前9時に干したので、午後3時頃取り入れればちょうどいいと思う。

初めての梅干し作りに息子夫婦も、時々つまみ食いしながら出来栄えに大満足そうだ。

自家製梅干しほどうまいものはないかも。