美味～い♪絶品ズワイガニを食べに行って来ました（＾＾）

遂に今年も解禁になったので食べてきた
絶品ズワイガニを書き込みたいと思います

この時期、ｍｉｎｏｒｕが食べたい第１位が
日本海の幸！！　その中でも大好物がズワイガニです
１２月で師走に入ると公私共にバタバタしてくるので
今のうちにと先日、仕事が休みの日に食べて来ました。
食いしん坊の自分がお～美味しいと
満足して蟹を食べるのは２件だけです。
新潟県にあるカニ料理専門店とこの店だけです。
☆他にも色々と食べ歩きましたがｍｉｎｏｒｕが
知っている範囲ではダントツで美味しいです

なにが美味しいかと言うと前回も書き込みましたが
此処のメニューには蟹刺身と言う物が存在しないのです。
なんで？と思う方も多いと思うのですが写真上部に写っている
全てが活け蟹なんです。と言う事は全部が生で食べれる蟹刺身なんです。
通常は鮮度の問題もあり刺身だけが活け蟹です（一部タグ付は例外）

その新鮮な活け蟹をお箸で突いて見ると・・・・お～
とろ～りとプルプルの蟹肉？が殻から剥がれ落ちます
其れを自分で撮影したのが中段の左側です。

ｍｉｎｏｒｕは全部、生の刺身で食べたかったのですが
一緒に行った子が焼き蟹も食べたいと言うので焼いて下さいと注文
其れが中段右でその中を穿ってみると・・・・これまた、お～
ポロっと綺麗に剥けて出てきます、新鮮な証拠ですよね♪
そのまま鍋に入れて蟹すき鍋にして最後は蟹雑炊で絞めとなりました

しかし期待通りの美味しさ＆ボリューム満点で幸せ気分の一日でした。
次回は新潟県の蟹専門店に早く食べに行きたくなりました。

ｍｉｎｏｒｕ