のほほん日和

食の安全、って何だろう?
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梅しごと

2017-06-13 10:28:29 | 日々の暮らし




今年も、王院堂の青梅が届きました。

この、農薬を使わず育てられた梅を、毎年楽しみにしています。

去年つけたのは、梅酒3キロ、梅干1キロ。

梅酒は1年経って今からが美味しくいただけます。

塩だけで漬けた白漬けの梅は、

おなかが痛い、食欲がない、

といった時の回復薬として重宝したので、

ことしも漬けるつもりです。

まずこの1kgは梅酒に。

鮮度が命なので、届いたらその日のうちに。

さてがんばります。


おやつのやきいも

2017-06-06 08:41:20 | 手作りおやつ



【今季終了】の文字を見つけて頼んだ最後のさつまいも。

オーブンレンジに「やきいも」というメニューがあって、

そのボタンは「やきいもを温めるため」ではなく

「やきいもをつくるため」だと知った、10年目・・・

洗ったいもを入れ、ボタンを押すだけで

ほっくほくの甘い焼き芋ができるなんて、

おかげで

おやつに焼き芋を毎週楽しめました☆