越州とスイーツ

先日、東京で「越州フォーラム」という日本酒の勉強会があり
　そこに講師として「熊谷喜八氏」の講演がありました。

熊谷氏に日本酒と食との相性みたいなのを講演していただき
　　その後の懇親会で熊谷氏のスイーツと「越州　桜日和」の相性を試してみました。



これが見事に相性がいいのです

まさかスイーツと日本酒が合うとは思ってもみませんでした
こういう驚きと感動はいいよね
今回はこれだけで東京まで来た甲斐があったように思えました


しかし、こういう飲み方はしないよね