わたしの、お店のできるまで その１５

蔵本商店街から、お知らせします。

実は、喜ばしいことに、わが、喫茶店する

前に、新しく２店ができました。

 

前にも、何度か、書きましたが

「ビストロ」から、「居酒屋」に変身する

改装が、ほぼ、出来上がった、感じです。

ｊ

もう、ひとつは、きのう、オープンと、ありましたので

朝、見に行きました。大きな、ふたのついた

ごみ箱が、店の前にあるだけで、１１時なのに

あら、お昼しないの

 

ところで、みなさん、わたしは、あらゆることに

興味あるので、この情報を知っていますが、、

他の、近くの商店主は、なにも、知らないですよ。

そういえば、ごあいさつというものが、ありません。

「今度、こういうお店を開店させます、○○です」

 

わたしは、きちんと、ご挨拶いたしますよ。

まず、近所のかたに、自分の存在を

知ってもらわないとね。

道を、尋ねるお客様が、いても「知らんなあ」と

言われます。知っていても「知らんなあ」と

同業なら、いう人もいるかもね。

 

きのう、書いたグリーンバードさん、町をきれいに

お掃除しながら、交流する、掃除している

姿を見て、心もきれいに、、

 

蔵本は、徳島駅前と、違い、土日が、暇で

ほとんどが、お店閉まっているのです。

そこで、わたしが、できたら、お掃除隊がくるので

オープンしていただけないかと、周りました。

、「りら」の店の前のお店も、もう１５年は

日曜休みですが、「へえ、しらなんだ」と

言われました、いかに、周りを、みていなかですね。

 

自分のお店以外、興味を、お持ちじゃないんですよね。

 

わたしは、わたしの、お店の、告知はしっかり

したいと、思いますね。めったに、ないチャンスなので

蔵本商店街の、ご意見も、このチヤンスに。

施工してくださるかたも、ご挨拶してくださるそうです。

 

そしたら、他のお店の、施工者は、どなたも

しなかったことに、なりますね。

 

きちんと、ご挨拶はいたしますと、言ってくれた

施工者に、安心です。

 

じつは、工事が、１ヶ月以上かかると、いわれ

びっくりです。１ヶ月以上かかるなんて

家でも、立ちそうな、雰囲気。

 

こちらは、１週間くらいだと、かんぐっていて

驚きとともに、現金収入が１ヶ月もない。

どないしましょ。と。

まあ、とりあえず、外商することに、したんです。

 

海外旅行を友人に、誘われましたが

「ソウル」

治安わるそうで、心配だし、新しい商売を

始めるに当たり、国内の、東京あたりの

カフエを、観察旅行がいいなと、わたしは、思う。

 

それに、もう、パスポートがないよ。

いま、海外旅行は、安いのよねえ。

 

でも、いま、わたしは、韓国に興味ないですねえ。

ベトナムなら、興味あります。意見合わないよね。

わたしの、お店のできるまで その１４

新聞見て、ネスレの登録と、お試しの

５００円を購入しました。

この登録に、３０分くらいかかり、くたびれました。

みなさんなら、５分

なんで、そんなに時間かかるの

それよ、半角に、電話番号などは、入れるでしょ。

もちろん、知ってますよ、左うえを、押せばいいのね。

でも、あかんのですよ。該当するものがないとくる。

そうすると、打ち込んだ住所が、消えて、また、打ち直して、、

 

まあ、ざっと、こんな感じでさ、時間のロスで、

へとへとさ。

お金に余裕あれば、学性さんでも、雇い

教えてもらいながら、接客の仕事は

わたしが、指導して、お店の活力に、したい

ところですが、、、

「にほんブログ村」に登録していて、ぶつかり

プレゼントがあるのと、ブログ書くことが楽しくなります。

と、あるので、でも、めんどうそうでね。

やめてしまいました。

 

よく、いまの、「ランキング」できたよねえ。

そうよね、どうして、できたんだろう

パソコン教室

わたしに、まだ、その日は闘志が、あったのかも

 

学校の勉強も、お店の販売も、本人が

やる気を出さないと、周りがいくら、一生懸命しても

ダメね、効果ないでしょうね。

では、どうしたら、やる気になるかです。

わたしは、やはり、その子供や販売員を

まず認めて、しっかり話を、聴いて、いいところ

見つけて、褒めるところから、サタートさせたら

いいと、思いますね、なので、もし、人を雇うなら

ひさしぶりに、実行できるね。

 

「にほんブログ村」に参加も、あきらめては、いません。

近いうちに、参加しますので、また、よろしく

お願いいたします。

今後は、少し、いいことだけ、あんまり、こうしたら

いいという、意見をブログでも、お店でも

いわないように、しょうと、考えました。

 

人は、すぐにそれを、批判と解釈して

嫌われるだけですから。

ああ、でも、それって、ずっと前から、知ってるじゃん。

それでも、その人を、あえて、よくしてあげようと

いままで、リスクあるのに、いってきたんじゃない

う～ん、そうよね。でも、普通の人間が多いので

そこまで、よく知らない、わたしの、意見を聴いて

それいいわね、参考にしたいわ、って、どれだけの

人が、言ってくれたの、

 

一生懸命、いっても、そこそこ、いいことばだけ

いっとけば、嫌われて「結構です」なんて

初めての人にいわれてさ、嫌な思いすること

ないじゃない。

 

女も男も、褒めるに限る、、

その方法もよく、知ってるじゃない。

なんとか、普通で、褒めるとこなんて

なんにも、ない、平凡な人でも、見つけるの

うまい、じゃん

 

やっぱり、喜んでもらって、、お役に立つ、、

なので、これからする「喫茶店」は

みてくれ、関係なしで、お座りになられたら

必ず、お金を、いただけて、すぐに

反応が、わかる期待のもてる

お仕事です。

 

喫茶店で、まさか、「いまのもいいけど、せっかく

生きてるのだから、こういうのも、新しく着ましょうよ」

なんて、提案しないからね。

一緒の空間を、いかに、落ち着いて過ごせるか

もちろん、出すものは、自分がおいしいと

認めたものを、おだししたいです。

 

自分自身が、ストレスためることなく

いつも、上機嫌で、幸せになることが

お客様も、そして、わたしの、周りの

全ての人たちを、幸せにできることですから。

 

そうね、今日も、笑顔でがんばりましょうね。