夜勤の間に色々ネットを見てたら、どうやら『山岡家』のつけ麺が酸っぱいのは『つけ麺』の元祖である『大勝軒』リスペクトらしい、と言う事が分かった。
んで更に見てくと『酢抜き』で『つけ麺』を注文出来るとも書いてあったので、早速土曜日早朝の夜勤明けに『山岡家』へ向かい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/88/c80b7cc009019912b851398d087665dc.jpg?1624184273)
『辛味噌つけ麺』と餃子ライスセットを注文。
勿論『酢抜き』で(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/e0/e57bb1deff2c60e319d401e99a091bc4.jpg?1624184273)
結論から言うと
いけるやん!
って言うか卓上に酢がある訳だし、酢が欲しければ各自で入れれば良い訳で、こんな辺境のブログからでは届かないと思うが『山岡家』の中の人に言いたい
『つけ麺』は『酢抜き』を標準にしてくれ
あと『辛味噌』は注文時に『小辛・中辛・大辛・激辛』と選択出来るが、『つけ麺』だと選べず『小辛』レベルの辛味しか無いのが残念な所。
んで今回も『割りスープ』で汁を飲んだが、完飲するのを抑えるのに必死(爆)
「別に完飲しても、ええんやで?」
――心の何処かに健康に気を遣うジブンが居る(今更感)
所で最初カウンターに座ったら店員さんに
「『つけ麺』はトレーで出ますので広いテーブル席へ移動しますか?」
と聞かれ、その気遣いを嬉しく思ったのは此処だけの話……にしたくない所(汗)
んで更に見てくと『酢抜き』で『つけ麺』を注文出来るとも書いてあったので、早速土曜日早朝の夜勤明けに『山岡家』へ向かい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/88/c80b7cc009019912b851398d087665dc.jpg?1624184273)
『辛味噌つけ麺』と餃子ライスセットを注文。
勿論『酢抜き』で(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/e0/e57bb1deff2c60e319d401e99a091bc4.jpg?1624184273)
結論から言うと
いけるやん!
って言うか卓上に酢がある訳だし、酢が欲しければ各自で入れれば良い訳で、こんな辺境のブログからでは届かないと思うが『山岡家』の中の人に言いたい
『つけ麺』は『酢抜き』を標準にしてくれ
あと『辛味噌』は注文時に『小辛・中辛・大辛・激辛』と選択出来るが、『つけ麺』だと選べず『小辛』レベルの辛味しか無いのが残念な所。
んで今回も『割りスープ』で汁を飲んだが、完飲するのを抑えるのに必死(爆)
「別に完飲しても、ええんやで?」
――心の何処かに健康に気を遣うジブンが居る(今更感)
所で最初カウンターに座ったら店員さんに
「『つけ麺』はトレーで出ますので広いテーブル席へ移動しますか?」
と聞かれ、その気遣いを嬉しく思ったのは此処だけの話……にしたくない所(汗)
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