〇元（まるげん）

この日、某タイヤ屋さんから出撃した真の目的は


ラーメン屋『〇元（まるげん）』訪問です。

どっかの誰かさんが「行ってみたい！」って言ってましたので来てみましたが、開店一時間前から開店待ちのクルマがチラホラと。
（ちなみに駐車場は無く、路駐すると国庫集金屋が来るのでダメですぞ）
んで開店前には約30人の行列が（汗）

全く、朝から暇な連中だなぁ。
「お前も、その一人だぞ？」
行列嫌いですが、此処まで来たからには仕方ない。　肌寒い中、約30分待ちで店内に入れました。


此処は何とワンオペで、客からの注文を手際よく捌いて行きます。
んで驚いたのは、お代の支払いがセルフサービス（滝汗）
様はテーブルに勘定を置き、釣りは置いてある小銭を各自で計算し支払うスタイル。
……究極の省力化ではあるが、ある意味客との信頼関係が無ければ出来ないよなぁ。
客との信頼と言えば、食後に空いた席があったら後の客の為に詰めて行くってのも、他の店には無い風景ですわな。
このお陰で回転率は高いと思った次第。

んで、注文したのは


にんにく入りの『〇元ラーメン（チャーシュー乗せ）』


豚骨ラーメンらしく細麺であるも、スープは『博多ラーメン』的な『ど豚骨』では無く、どちらかと言うと『塩豚骨』風なアッサリ系とんこつ。
にんにく入りだから少しズッシリ感は出るが、ベースがベースなので早朝に食べれるラーメンに仕上がってると思う。
チャーシュー？　此処で多くは語るまい（苦笑）

此処のメニューはベースの『とんこつラーメン』かニンニク入りの『〇元ラーメン』のみ。
後はチャーシューやニラと言ったトッピングでバリエーションを増やしてる感じ。
その組み合わせからすると結構な選択肢になると思うが、多数の注文を一気に聞いて、間違えず配膳出来る店主ってスゲぇ（感動）
おまけに替え玉頼むと少しスープを追加してくれるのも嬉しい所。


『〇元』は藤枝市にある『朝ラー』の店で、平日と休日で営業時間が異なりますので、ご注意を。
――近隣に『丸源ラーメン』があるが、営業時間がカブる事が無いので間違える事も無いでしょう（笑）