朝まで生テレビ。

昨日は、最終金曜日で恒例のテレビ朝日の朝まで生テレビが、深夜にやっていました知っている方もいると思いますが、自分は大好きで、見ながらよくテレビと会話しています残念ながら、昨日は録画しておいた「ひとつ屋根の下」の最終回がどうしても見たくて、涙しながら見てしまい、テレビ朝日にチャンネルを戻すと、もうエンディングでした。そこでアンケートが紹介されていました。アンケートの内容は、オバマ新アメリカ大統領になったあとの今後の日米関係について。その中で目をひいたのが、今後悪化すると答えた人の半数以上の人が理由として挙げていたのが、アメリカ云々ではなく、日本の政治家がダメ、とくに、麻生首相体制の今のままではダメという意見でした自分もそう思っている一人です。考えてみてください一年ぐらいで、政権を投げ捨てるように次々に首相がかわり、今の麻生首相もさんざん叩かれていて、寿命は年内の総選挙まで、中には次の総選挙は首相を変えて望もうという人もいるくらいです。長い視点でみたときに、いつやめるかわからない首相と、緊密な関係を築こうとは思わないはずです。お願いだから、政治家の、特に自民党と民主党の皆さん、党利党略、政局優先の政治ではなく、国民最優先の政治をしてもらえないですかねえm(_ _)mそうすれば、定額給付金の問題もあんな扱いをしないと思うのですが……‥ああ、すいません。また政治ネタになってしまいましたm(_ _)m

仁や、本日の入荷。

今日は、久しぶりに写真の平貝(たいらがい)を仕入れてみましたお刺身にすると、シコシコしてとても美味しいです他にも、タラの白子や海老芋など冬の食材をいろいろと取り揃えております今日、明日と冷たい雨が降り続けるみたいですが、根性のあるお客様のご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

あいのり、３月で終了。

昨日、携帯のニュースを見ていたら、フジテレビの「あいのり」が、３月いっぱいで終了という記事がありました最近は全くと言っていいほど見てませんが、あいのりの前身番組の、TOKIOの「なりゆき」から毎週欠かさず見ていた、ヘビーマニアでした(笑)見ていた人ならわかると思いますが、ヒデの出始めぐらいまで、見ていました中でも、初期のころの金ちゃん&ミドリ、長い旅の末にカップルになった関ちゃんと優香、そしてヤラセの暴露をして最後はAVデビューまでしてしまった、デビと千ちゃんなどがとても思い出深いです特に関ちゃんが、優香とカップルになる前に、名前は忘れてしまいましたが、そのとき好きだった女性に、ほぼ確実にふられるのがわかっていながら告白しに行くのを見て、大号泣してしまったのが一番の思い出です(笑)(嫁さんになんで号泣しているのか、とても不思議がられましたが…)今、皆さん、どうしているんでしょうかねぇーちょっと寂しくもあり、なつかしいニュースでした

仁やのふぐ料理。

誤解があるといやなので、一応仁やのふぐ料理について述べさせてくださいm(_ _)m
仁やでは、写真のように、保健所に届け出て、きちんと「フグ営業届出済証」をいただいております。レジのうしろに掲出してあります。もちろん仁やマスターこと自分自身が、フグ免許&調理師免許を持っております。フグは専門の業者が、毒のある部位を除去した状態、業界用語でいう「みがき」という状態のトラフグを仕入れています。それを専用のまないたでさらに毒のある部位と接していた部分をそうじしています。専用のゴミ入れも用意しております。細心の注意を払って調理しておりますので、どうか安心して仁やのふぐ料理を召し上がってください。興味のある方、詳しくはお問い合わせくださいm(_ _)m

山形県でフグ食中毒発生！

信じられないことがおこりました山形県鶴岡市大西町の飲食店「鮮魚料理きぶんや」でフグ毒による食中毒が発生７名が病院に搬送され、うち３名は意識不明の重症ということですフグがもっている「テトロドトキシン」はほんのわずかの量でも人を死に至らしめる猛毒ですそして、毒が含まれる部位は、フグの種類によってバラバラで、種類によっては身に毒が含まれるものもあります。よく釣り人が釣り上げたフグをよく調べずに食べて、食中毒というのは聞きますが、新聞などによると、この店の６５歳の経営者は、市内の鮮魚店からヒガンフグを二匹仕入れ、フグ刺し、白子塩焼き、ひれ酒を提供したとのこと。調べに対し、「とらふぐ以外の白子は食べられると思った」と言っているということで、自分から言わせれば全く無責任実際は逆で確か、とらふぐ以外の白子は食べらんないものが多かったと思います。自分も修行先の東京でふぐの免許を取得するための試験勉強で、必死にフグの種類別の毒の含まれる部位を勉強したことを思い出します。この経営者は年一回の講習を受講していなかったばかりか、調理師免許も持っていないとのことで、そんな環境で、ふぐをだすことは無責任極まりないと思いますふぐ毒を完全になめています。重症の３名の方をはじめ、７名の回復を切に願っておりますm(_ _)m

「キンキ」について。

キンキと言っても、KinKi Kidsやましてや、近畿地方のことではありません魚の「キンキ」のことでありますここ何回か銚子から、キンキが入荷してきたのですが、この前入荷してきたキンキは型も大きかったので、初めてお刺身にしてみましたキンキはご存知の方も多いと思いますが、昔は広く庶民に食べられていたらしいですが、今やすっかり高級魚になってしまいました別名きちじ、キンキンとも呼ばれるフサカサゴ科の魚です尾頭付きで、煮付けそして塩焼きが最高なんですが、結果から言うと、お刺身も最高でした皮をバーナーで焼霜してお刺身に仕立てたのですが、焼いてるそばからあぶらがあふれだしてきましたいつになるかわかりませんが、また入荷したらお出ししたいと思いますそのときはまた必ずブログでお知らせしますので、よろしくお願いいたしますm(_ _)m

いろんな人におめでたう。スポーツ編

大相撲千秋楽、本割りでは白鵬が勝ち、優勝決定戦までもつれ込みましたが、朝青龍が見事に寄りきり、久しぶりの優勝を成し遂げましたいろいろ言われていますが、自分はそんなに朝青龍が嫌いではないですちょっとわがままだとは思いますが、言いたいことを言っているだけで、横綱審議委員会や、親方衆、マスコミがちょっと過敏に反応しすぎかと横綱まで出世したという事実、長い間一人横綱を守ってきたことをもうちょっと評価してあげてもいいのではないかと思いますとにかく、朝青龍関おめでたうm(_ _)m
そしてモーグルの上村愛子選手、今シーズン初優勝おめでたうルックスもいいし、天は２物を与えてしまいましたね(笑)もちろんものすごい努力をしているんだと思います上村愛子選手おめでたうm(_ _)m
そして、マラソンの渋井陽子選手、久しぶりの優勝おめでとうわずか２ヶ月の間隔でのリベンジがなりましたね～
これからも、持ち前のスピードを生かして頑張ってくださいm(_ _)m

危機感。

今年は、衆議院議員選挙と足利市長選挙が行われる年です最近、お客様、特に自分と同年代のお客様と話をすると、足利市の先行きに危機感を持っている人が非常に多いです。今回ばかりは市長選挙に行くと皆さんおっしゃっていますお客様と話をして何か足利市の未来にいい案がでたら、ブログでも紹介して、皆さんの意見が聞けたらと思っていますm(_ _)m

マコモダケ。

今日はいいマコモダケが市場にあったので、久しぶりに仕入れてみました写真がマコモダケです中華ではいろいろとやるみたいですが、仁やでは一番美味しいと思う、天ぷらでお出しします他にも、銚子から大きめの「きんき」が入ったので、お刺身でお出ししようと思っております昨日より１０℃くらい気温が下がって、肌寒い感じですが、皆様のお越しをお待ちしておりますm(_ _)m

ランチの女王。

最近、昼の賄いを食べるころ、ちょうど再放送でドラマ「ランチの女王」がやっていますリアルタイムでやっているときも、たぶんちょこちょこと見ていたので、いくらかストーリーはわかるのですが、賄いを食べながらちょこちょこと見ているうちに、我慢できずにとうとう昨日の４話目から録画し始めてしまいました昨日はいくらか早めに片付けも終わったので、睡眠時間を削って二話分見てしまいましたやっぱりおもしろかった役者で面白さが決まるわけではないですが、出演している役者がすごいです知っている人も多いと思いますが、２００２年に放送されたキッチン「マカロニ」という洋食屋さんを舞台にしたハートフルラブストーリーなんですが、主演が自分も好きな「竹内結子」、キッチンマカロニの４兄弟の長男が「堤真一」次男が「江口洋介」三男が「妻夫木聡」四男が「ヤマピーこと山下智久」従業員のひとりに「山田孝之」出入りしている脇役的な八百屋の娘の役で「伊東美咲」さらに、４話目のちょい役で「瑛太」がでていましたそう、みんな月９で主演できるような人ばかりでありますいわゆるそれぞれの人の出世作というやつですねなんとか頑張って、睡眠よりもランチの女王優先で、最終回まで見たいと思います(まだ２４シーズン６も録画してぜんぜんみてないのですが…(笑)