パークアルカディアでバーベキュー

先週、山方地域のパークアルカディアのケビン村で、バーベキューしました。
（今日はパークアルカディア祭りでした）
ちょうど紅葉も鮮やかで、寒い日でしたが日向は暖かく、
過ごしやすい秋の一日でした。


パークアルカディアにはケビン村、プラネタリウム、レストラン、森林学習館など、
楽しい施設が充実。
今回はケビンを使わせてもらいましたが、ベッドもキッチンも
設備は整っているし清潔感があってとても快適でした。
ご一緒した皆さんも、「常陸大宮にこんないいところがあったなんて」と
感心していました。そうなんです、ふふふ。


バーベキューは「森の料理人」指揮のもと、
とれたての野菜たっぷりのダッチオーブンを使った煮込みやスープがメイン。
炭火でちょっとあぶったパンでいただきました。
バーベキューといえば鉄板でじゅうじゅうという私のイメージは、
あまりにも貧相でした。
炭火の遠赤外線とダッチオーブンのパワーなのか？
それとも新鮮なお野菜のチカラなのか？いやどっちもだ！


デザートは季節のフルーツ、柿と林檎とマシュマロがのっかったトルティーヤ。


アウトドア料理って奥が深いのね・・・・。
今回、誘ってくださった皆さんに感謝です。
常陸大宮での美味しくて楽しい秋の一日でした。

秋の空と緒川の流れ

空気がどこまでも透明な季節になりました。
常陸大宮の秋も終盤です。
美和地域の山奥から流れ出て那珂川に合流する緒川。
澄んだ秋の空のした、紅葉鮮やかな岩山に沿って流れる清流。
冬の足音が聞こえてくる。

稲刈り終わって

このところ忙しくて、久しぶりに外に出てみれば、
稲刈りはすっかり終わって、
なんとなく清々としている感じの田んぼ。
整列しているわらぼっちが、ちょっとかわいい。