ＣＡＦＥ

今年1月20日にOPENしたCafePaul Bassett GINZAに行きました。

『25歳の史上最年少でバリスタ世界チャンピオンになったポール・バセット氏と

　辻口博啓氏のコラボレーションが実現したCafe』


気になっていたのですが、通るたび列ができていたので、なかなか入店することができず、やっと実現。

エスプレッソがおすすめということだったのですが、あまりの暑さで思わず

アイスコーヒーをオーダーしてしまいました。


いい香りがして味の濃さはちょうどよい感じでおいしかったです。

もちろんケーキもオーダー。

８種類ほど並んでいたケーキはどれもおいしそうでした。

　


一粒２００円以上するチョコレートたちは『LE CHOCOLATE DE H』（ルショコラドゥアッシュ）のもの。

六本木けやき坂通りの一角にお店があります。


銀ブラに疲れて一休みするにはおすすめのお店です


Paul Bassett（ポールバセット）
東京都中央区銀座6-4-6　銀座646ビル1階
電話 03-5537-0257