朝ごはん 12/08

魔の金曜の朝・・・ryuryuより遅い目覚めでした。ほんと、金曜は鬼門だわ。
部屋の外で物音がして、それで目覚めるとは二度寝の恐ろしいところよね。
夜、歌の指導をするとお疲れなのよ、帰ってすぐに眠ればいいのにね。
美味しいビア～が飲みたいじゃない。だからちょっと遅くなってしまう。
ま、寝坊しても太陽が高くなるまで眠っているわけではないので、いいわよね。遅刻もしないし。
でも、ryuryuのほうが先に起きると、なんだかアイツ、偉そうな顔をしているように感じるわ(笑)

スモークチキンパン　ベーコンエッグ　ツナサラダ　ミネストローネ　ラ・フランス

久々の登場ベッカーブロットさんのスモークチキン。昨日買ったものなので、中のレタスを新しいパリッパリのと交換して、ハニーマスタードも足しました。
美味しかったらしく、パンだけペロリンコと1番先に食べちゃったようですよ。

昨夜、寝る前に作っておいたミネストローネ。新しいキャベツを買うと外側の硬い葉っぱを捨てるのがもったいないので、餃子やミネストローネを作ります。今回はミネストローネ。
キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、にんにく、トマトの水煮、ハチミツ少々、コンソメ、お水を少し、を圧力鍋に入れて圧がかかったら弱火にしてタイマーを10分にセットします。タイマーをかけたら寝ますよ。寝ている間にスープが出来上がります。仕上げに粉チーズを振りかけて。
身体も温まるし、お野菜もたくさん食べられるので、こんなによいお料理はないですね
昨夜のうちに作っておいてよかったわ！助けられました

サラダはレタス、トマト、赤と黄のパプリカ、ピーマン、玉ねぎのスライスを今日は醤油ベースのドレッシングで、それにマヨネーズと小さめの玉ねぎスライスで和えたツナを加えます。


さ、今日はこれから東京に行きます。
「寒い寒い」なんて言ってられません。国際フォーラムで熱く熱くなってきますからね