土曜日、先日使ったライ麦粉がまだ残っているので、ライ麦食パンを焼きました。
強力粉とライ麦粉の材料。
1次発酵後、2倍に。
ベンチタイム10分。
長方形に伸ばし、手前からくるくる。
型に入れて。
2次発酵後、焼きます。
サンドイッチ用に切って、玉子サンドにして食べました。
←今日もポチッと応援お願いします
またよろしくお願いいたします
↑お忙しいところお願いします
最近ゴルフを始めた方、情報交換しませんか？
土曜日、先日使ったライ麦粉がまだ残っているので、ライ麦食パンを焼きました。
強力粉とライ麦粉の材料。
1次発酵後、2倍に。
ベンチタイム10分。
長方形に伸ばし、手前からくるくる。
型に入れて。
2次発酵後、焼きます。
サンドイッチ用に切って、玉子サンドにして食べました。
←今日もポチッと応援お願いしますまたよろしくお願いいたします
↑お忙しいところお願いします
最近ゴルフを始めた方、情報交換しませんか？
木曜日、研修がありました。
研修中は暇＆眠くて、時間が流れるのが遅く感じられました
。朝におかゆを食べて、ずーっと何も食べず、家に帰ってやっと焼き芋を食べることが出来ました。鹿児島種子島産安納紅芋。お砂糖のように甘い美味しいお芋でした。
ハッピー犬がお芋を狙っています
研修の後は久しぶりにショッピング。
去年の春は何を着ていたのでしょうか？
どこへいってしまったのかしら。。。
新しい服を買いに行かなくっちゃ
お気に入りのお店field/dream(オンワード樫山）。
←今日もポチッと応援お願いしますまたよろしくお願いいたします
↑お忙しいところお願いします
最近ゴルフを始めた方、情報交換しませんか？
水曜日、かぼちゃのベーグルパンを焼きました。
材料。茹でてつぶしたかぼちゃを入れます。
1次発酵後。2倍ぐらいに膨らませます。
5個に丸めて、ベンチタイム10分。
5個輪にして2次発酵後、茹でてオープンで焼きます。
2次発酵後に茹でるので、いつもより忙しかったです。
←今日もポチッと応援お願いしますまたよろしくお願いいたします
↑お忙しいところお願いします
最近ゴルフを始めた方、情報交換しませんか？
土曜日の話に戻りますが、メロンパンを焼いた後に、同じ日にライ麦パンを焼きました。
材料。強力粉とライ麦粉で作るパン。
1次発酵後。2倍ぐらいに膨らみます。
4つに丸めてベンチタイム5分。
ライ麦粉をつけて、ナイフで葉の模様をつけて、2次発酵後、オープンで焼きます。
手こねのパンは、もっちりふわふわに出来上がります
←今日もポチッと応援お願いしますまたよろしくお願いいたします
↑お忙しいところお願いします
最近ゴルフを始めた方、情報交換しませんか？
メロンパンを焼きました。
最初にクッキー生地を作ります。材料。
クッキー生地を６個に丸めてラップをかけます。
パンの生地の材料。
１つに丸めて１次発酵後。
６つに丸めてベンチタイム後、クッキー生地をパン生地にかぶせて２次発酵後焼きます。
さくさくのメロンパンが出来ました。
←今日もポチッと応援お願いしますまたよろしくお願いいたします
↑お忙しいところお願いします
最近ゴルフを始めた方、情報交換しませんか？
今日だけ晴れで、明日からまた雨の予報です。
洗濯たくさんしました。
今日はハッピー犬トリミングの日。
さっぱり
プレゼントは犬用のワッフル。
コメントもらいました：ハッピーちゃんお利口さんにしていてくれました。たくさん誉めてあげてくださいね
最近は犬も誉めて育てるそうです
←今日もポチッと応援お願いしますまたよろしくお願いいたします
↑お忙しいところお願いします
最近ゴルフを始めた方、情報交換しませんか？
昨日のバスツアー、ご夫婦で参加の方も何組かいました。
仲良し夫婦ですね
寒い一日でした。お友達とバスツアーに参加してきました。
登録文化財が多い蔵の街「真壁のひな祭り」をゆっくり見学。
その後、日本三名園・水戸偕楽園「梅祭り」を見学。
まだ梅は5分咲きでした。
那珂湊港では新鮮な海産物のお買い物。
あんこうが美味しそう
。
かねふくのめんたいパークでお買い物。
お土産は明太子とイカ明太。
ランチは水戸プラザホテルでデザート食べ放題のパスタランチ。
盛り沢山のツアーに満足しました
←今日もポチッと応援お願いしますまたよろしくお願いいたします
↑お忙しいところお願いします
最近ゴルフを始めた方、情報交換しませんか？
日曜日、一日ショッピングして回っていました。
夕飯前にチーズケーキを焼きました。
フードプロセッサーに材料（クリームチーズ、サワークリーム、砂糖、卵、小麦粉）すべて入れて一分間回します。
型に入れて焼いて終わり。簡単です
材料が良いから、とても美味しい味に仕上がりました
。 ←今日もポチッと応援お願いしますまたよろしくお願いいたします
↑お忙しいところお願いします
最近ゴルフを始めた方、情報交換しませんか？
