フォンダンショコラ

お祝いのお返しにとゴディバのチョコレートを頂きました　

カレ アソートメント　16枚入　　

それはそれは美味しく頂いたのですが…
このアソートメント、カカオ含有量72％やら85％やらと非常に高いのが入っています。

ヒナ、せいぜい食べれても50％。
それ以上は苦くて食べれません…　

が、しかし捨ててしまうには勿体無さ過ぎる


悩む　




　　　　　　　　　　　　　　　　　

そうだ！！
チョコレートケーキにしてしまえば、食べられるようになるだろう


と、いう訳でなんとも贅沢なゴディバのフォンダンショコラです

外はサックリ。
中はとろりん。

　断面図(笑)　

使っているチョコレートが高級品なので
ただ甘いだけでなく、ほんのりと口に残るほろ苦さが丁度良い感じで、美味しく出来上がりました

こんな贅沢なフォンダンショコラ、きっともう二度と作ることはないでしょう