福井旅行の続きです～
あわら温泉 美松さん
お部屋紹介の次はお食事です
別邸美悠ではお部屋食となってます
和室の隣の庭に面した朝食処でいただきます
掘りごたつになっているので
食事中 足は楽ですが
膝が悪い私には
席に着く時、離れる時がしんどかったです💦
では着席しまして・・・
お手拭きとお品書き
食前酒・・・季節の一杯
梅酒でした
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造里・・・蟹の刺し身
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前菜・・・旬彩 盛り合わせ
・白山豆腐味噌漬けサーモン巻き
・クルミ豆腐 胡麻味噌 クルミ
・春菊と越前柿の白和え
・浅利の吟醸わさび漬け
・富津金時真丈
・合鴨ロース車海老煮
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蓋を取った図
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焼物・・・蟹の甲羅焼
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焜炉・・・蟹鋤鍋
鍋の図（笑）
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梅酒サワーをオーダー
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酢物・・・面付きずわい蟹
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蟹は１人１杯
もう蟹が来たら とにかく剥く！！
剥いて食べるべし！！
そこへ蟹鋤鍋の具材が到着～
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のんびりと食べるつもりで居たけれど
蟹２杯分のお料理なので・・・
急がねば！！って感じになってしまった💦
今回は茹でた蟹をメインと考えていましたが
この蟹鋤鍋の蟹足の身がとぅるんとぅるんで
めっちゃ美味しかったです！！！
茹で蟹と鍋の蟹に夢中になっていて
蒸し物の蟹茶碗蒸しの画像を忘れていました・・・
食事・・・蟹雑炊
香物・・・２種盛り
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お腹いっぱいだったはずなのに・・・
鍋のお出汁が美味しくて
＝雑炊が美味で完食しました（笑）
水菓子・・・自家製マロンプリン
栗プリン 栗渋皮 ホイップ
ダイス野菜 チャービル 梨
巨峰 ティラミス
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美味しゅうございました( *´艸｀)
お品書き
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そして翌日の朝食です
こちらもお部屋食となってます
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蓋を取った図
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窓際に置かれたのは
ドレッシングやお漬物
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ご飯は鍋で炊きたてで来ました
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庭を愛でながら
夕食とは違い のんびりと頂きました
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蟹のコースでしたので
蟹のコースでしたので
ほぼ蟹、でした
蟹！堪能しました！！！
コロナで自粛な感じでしたが
ＧｏＴｏトラベルを利用して行けて
良かったと思います
