長いも

おととし植えた？《植えたはカッコ良すぎで実際には、残っていた切れ端から芽が出ていたのを埋めただけの》「長いも」を収穫。畑の深さが足りなかったのか「短いも？？」に。早速二杯酢で食べてみたら間違いなく「長いも」の味・・・・。美味でした。



こちらも見事に。

越冬準備中！

胡桃の落ち始めた頃から姿を見せなかった「ソーちゃん」、食料の備蓄が済んだのか最近は毎日で食欲旺盛・・・・。
今日は２度目？。餌台が空になったので追加の催促ですか？。毛も冬用に変わって越冬モードだけど、イタチの「イタちゃん」も越冬準備中につき要注意だよ。

台風去って

台風去った“お山”を見れば、数日前の「初冠雪」に続く雪景色。庭の秋桜はのどかに揺れてます。どうやら無事に通り過ぎたな。
台風来る。の、ニュースに急遽収穫した“プルーン”は一篭５㌔×５の大豊作で、Kitchen TOMOKOはジャム作りに大忙し。山葡萄も大・大豊作で大変だ～。

キクイモ

紅葉すすむ秋空に“キクイモ”の花。別名は“ぶたいも”。原産地は北アメリカで、江戸時代に飼料用として伝来したそうな。
その昔、この根茎を食べた事のある人は？・・・・。最近では、健康食品として加工市販され、更に果糖の原料にもなっているそうだ。