オップリ雑煮

うちの一家の雑煮は
出雲の十六島（うっぷるい）海苔を使った雑煮です。
　
　
十六島海苔を使った雑煮は出雲地方（島根県東部）で食べられるみたいですが
母親の出身の広島県の山あいの町は
かつては出雲から行商のおばさんが売りにくる
この海苔を買って、この海苔を使った雑煮が広まったみたいです。
　

　
　　
はまぐりの入ったすまし汁に煮た丸いお餅を入れ
日本酒で溶いた海苔とかつおぶしをのせます。
　
質素だけど、おいしいですよ～
　　
　
オップリはうっぷるいが訛ったみたいです。