お義母さんのちらし寿司

お義母さんと一緒に住んでいた頃、よくいただいていたちらし寿司。

まだできたてでホンワリあったかい手作りちらし寿司は
それはそれは美味だった！


別々に住むようになって、あのちらし寿司を食べることも出来なくなって久しい…


つわりのひどい時も、お義母さんのあのちらし寿司が食べたくて仕方なかった。

旦那も同じように、あの味が恋しいらしく

二人して「食べたいね～アレ。」

とよく話した。


この年末年始、つわりがだいぶ楽になったので
頑張って自分で作ってみようと

お義母さんに電話してレシピを聞く。


おばあちゃんだから、分量は目分量。

材料は聞けたけど分量が分からないぃぃぃ～～～～!!!



まぁ、作りながら分かるかな!?と作ってみたお正月。

材料は合ってるのにな～んか違う！

やっぱりあの味を出すには年齢と経験が必要なんだろうな…



材料が残ってたから、今日もう一度チャレンジ！

前回より具の煮汁を増やし、濃いめに味付けしてなんとかカタチになった。


子どもたちも、うちわでパタパタやったり
薄焼きたまご作ったり
でんぶやヒジキの盛り付けも手伝ってくれた。


みんなで作ると楽しいね～!!



夕食で、野菜たっぷりお鍋と共にみんなでいただきまーす。

特に次女が食べる食べる！ちらし寿司！

体は細いのにすごい食べる！

やっぱりおばあちゃん直伝の味は孫にも美味しく嬉しいモノなんだなぁ…

パパも、"だいぶ近い！" って。

でも、何度作っても本物のお義母さんの味は作れないんだろうなぁ～



でも美味しく出来て良かった。



明日は、年始の挨拶に
みんなでお義母さんのところに行こう。