五目焼きそば

おばんでございます。

本日の一品は五目焼きそばです。
雨がそぼそぼ降るなか、帰りがけのスーパーにて物色中
焼きそば３食パックが98円とお安く
でもソース焼きそばはちょっとなぁと思案して
五目あんかけにしてみました。

あんはシーフードミックス（あさり、いか、えび）、もやし、豚小間肉。

とろみをつけるのをいつも失敗しちゃうのですが、今日は良く出来ました(笑)

オイスターソースで味付けしておいしゅうございました

こちらは先日の野沢菜割干しこんぶとともに買った
足利土産の青唐辛子味噌のチビ胡瓜です。これはお酒にもご飯にも合うお味
焼きそばとは微妙な取り合わせでしたね。

はんぺんのからしマヨネーズ焼き

おばんでございます。

本日の晩御飯ですが、２日目のカレーと
はんぺんのからしマヨネーズ焼き

まぁ、はんぺんの袋の裏に書いてあったレシピですが
一正蒲鉾さんのHPにものっておりました

調理方法は（書くほどのものではないですが）
１．はんぺんの表面に薄くしょうゆをのばし
　　その上にからしマヨネーズを均等に塗る。
　　（粒マスタードも混ぜました）
２．うすく油を引いたアルミホイルの上にのせ
　　温めたオーブントースターでほんのり焼き色がつくまで焼きます
HPにはパセリをのせるとありますが
今回は粉チーズでございます。

手抜きの極みのようなものですが
すでにメインディッシュが昨日のうちから決定済みだったので
こんなレベルのおかず？です

２日目のカレーは非常に美味しくなっておりました
３日目はさすがにございません。食べきりましたです、はい。