自家製

久々にイカの塩辛を作ってみました。
以前、スーパーの鮮魚コーナーにレシピが書かれていたのを見て記憶が薄れるくらい
前に挑戦したっきりだったので今回は適当に作ってみました。
それでも「まぁまぁ食べれるじゃん♪」という代物が出来上がったので私としては自己
満足していたんですが・・・。
ダンナ曰く「生臭い・・・」
そ、そう？？さてどーしたものやら・・・(-ω-;)ウーン
煮魚とかであれば梅干やしょうがと一緒に煮てしまうとか、先にお湯なんかかけて生
臭さをとったりもできますが、生で食べる際はいづれも無理。
そこで困ったときのインターネット！
早速検索をかけてみると・・・(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪
うってつけのＨＰを発見しましたv(*'-^*)ｂぶいっ♪

新鮮なイカをゲットしたら挑戦してみてはいかがでせうか？

イカの塩辛レシピ