【元気の源】鉄分の効果と必要摂取量
[予防のための栄養学入門]栄養学初心者向け
ミネラル一つである鉄分は、ヘモグロビンの材料など、
よく知られている効果もあれば、
ほとんど知られていない効果もあります。
今回は鉄分のさまざまな効果、および個人差があって
分かりにくい鉄分の必要摂取量についても解説します。
この動画を見ると、鉄分の効果と必要摂取量が分かります。
鉄が不足するとエネルギー代謝が滞り、
さまざまな症状が現れる
疲れ、だるさ、肩こり、動悸や息切れ、
めまい、頭痛、顔色が青白い
シミが増える、ハリがなくなりシワが増える
注意力の低下、イライラ感、食欲不振、抑うつ感
ヘモグロビンに存在する鉄はリサイクルされ続けるため
出血がなければ、体外に排出される鉄は1日1mg程度ですが
実際の必要摂取量は、7mg前後です。
これは鉄の吸収がさまざまな要因で高くならないからです。
◎この記事の内容については記事でもお読みいただけます。
https://note.com/tkumashiro/n/nf6018f...
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