2021始まりました

激動の1年始まりました
コロナで始まってコロナで終わる
多分そんな年

本当に終わってほしい願うばかりです

昨年後半書き込みなし・・・
はぁ　やる気あるんでしょうかね

昨年少し振り返りたいと思います

昨年の後半　いや5月にトイプードルの

「マロン」飼いまして
もうメロメロに

 

 

実は犬が苦手で小学生のころ

まだ野良が多くいて
通学途中に何度も追いかけられたのが

トラウマに

自分が犬飼う日が来るとは

思わなかったです

もう家族から「お帰り」の言葉もかけられない親父
ただマロンだけ親父が帰れば興奮して
走り回りやっと捕まえたら

ベロベロに・・・
そんな毎日

典型的な犬バカに
youtubeで犬と飼い主の

久しぶりの再会見たいな動画を見て
号泣・・・・

コロナ禍でも軽井沢２回　伊豆高原と犬連れて旅行
犬中心の生活は続いています

 

仕事では後半多少影響あったものの
１年で５％ダウンで何とか

乗り切りました
美容という仕事はある意味　

必要とされる
いらしていただいたお客様に感謝の１年でした

今年立ち上げたアイラッシュ部門まだまだ
これからですが求人の申し込みが多すぎて
ビックリしました
若い世代の女性がある意味美容師という資格をもって
誇りをもってやれる仕事だと確認できました

また会社の基準を高め社保完備　

福利厚も充実
一般の会社と変わらない状況になりました
そういう部分も含めしっかりした

会社だからと
信じられないのですが北海道の旭川からも
新卒の募集があり素晴らしい学生さんで
年明け内定を出しました

久しぶりの地方からの新入社員
今年の新卒はあきらめていたので
胸をなでおろしております

今年は８名での運営になります
コロナ報道で浮き沈みは避けられず
美容の別形態でもう少し安させたいのは
昨年後半から沸き上がっていました
なので
４月から新規事業の

立ち上げも検討しています
また決まりましたら報告したいと思います

理容室から起業して３０年
存続割合は。０．０２％　やっとそこには入れたのですから

小さいながらも変化し続けたからと

今考えれば
何となく納得いきます

良い社員と家族そしてマロン

やっぱりハッピーサンクス
今年は書きます・・・毎年言ってる

コロナ続いてます。

前回のブログで自分は

コロナ真っ最中のなかこんな事

考えたんだって　

見返して感じてます。

4月は2人

アイラッシュ部門1人と

新卒美容師1人の入社がありました。

入社式もやりました。

人生のスタートですから

都内でやるつもりでしたがお店で

久しぶりの入社式でした。

3年振りかな

お食事も近くのフレンチで

その後緊急事態宣言があり

どうなるかわからない状況で営業は

続けました。５月は感染者が減り

７月前半までは昨年より忙しく

バタバタでしたが

ここに来てこの状況ですので

また少し落ち着いて来ました😅

もうしばらくはこんな状況ですかね

そんな中　わからないもので

７月パートスタイリストさんの

求人申し込みがあり

コロナで他のお店を追い出されてしまい

地元で長く勤めるお店で働きたいと

彼女は店長として店舗立ち上げ経験もあり

しっかり売上も上げたキャリアのある

素晴らしい人材です。

もう２つ返事で面接後　

その日に連絡しました。

何年も求人出して

ピンチの時　人生ってわからない

準備は整った感じ

本当よくなると思います。

あとはコロナが落ちつくの待つだけ

うーん

やっぱりコロナにもある意味感謝！

ハッピーサンクス

頑張ります。

お久しぶりです。生きてます

もうコロナの話題ばかり

そして普段の生活に大変なご不便を

強いられる今日この頃ではないでしょうか

美容室も何かと話題になって

お店やるのも閉めるのもどちらも辛いものがあります。

今日から10日間臨時休業となりました

再スタートは4/25(土)長い

経営者としては

もう人生で最大の踏ん張り所に

なってしまいました😭

人生山あり谷あり

そんな人生だとずっと思って

辛い事もあったけど

たくさんの経験をスタッフ、お客様

から頂いてある意味納得した人生ではあり

ました。

12年前に法人化して12期黒字で

しっかり税金も納めてきました。

それに近年は銀座でウイッグのアトリエ

まだやって休みも対応していたので

フルに休めるのは年間10日

くらいが何年も続きました

毎日かあっと言う間でした。

ただ今回は全世界コロナですから

自分が頑張ればなんとかなると思ってきましたが　さすがに何ともならない😅

人的サービスの美容室は

３月までは大した影響はなかったのですが

宣言が出て今まで打たれたボディーブロー

がじわじわ...いや一気にKO

そんな感じです

サービス業は本当お店の存続まで

落とされたのが現実です。

助成金はもちろん借入も

すぐ動きました。

とにかく内部留保を厚くが

どの経営者も考えているでしょう

ハッピーサンクスブログですから

コロナさんに何を感謝するのか

なんでしょう..,

一番は

コロナだから仕方ないや

肝が座った事でしょうかね

もしこれが自分だけなら

完全にメンタルやられてます。

あと　これからの人生を考えた事

忙しい過ぎて何となく終わっちゃう

んだろうな

漠然と考えていました

立ち止まれたのは

何年かしたら感謝になるかも

しれませんね😅

お店の状況が刻一刻と変わるのと

時間があるので近況を

書いて行こうと思います

多分😅

銀座のアトリエから

皇居あたりまでウォーキング

これくらいしか楽しみがないです。

でも皇居の南側は

本当良い気が流れてますよ　

空気が一杯吸えます

そんな感じです

二重橋　はじめて見ました

楠木正成　像　迫力あります。

どんな方が調べちゃいました


大好きな銀座
先週の日曜日16時

寂しそうです

１日も早い終息を祈ります🤲

疲れたら海外に

常連のお客さまのOさまから

 

「きのさん　ブログ辞めたの？？

書いて・・・」

 

えっこんな身近にブログ見たいって

行ってくれる方がいるなんて

やっぱりハッピーサンクス

書きます　書きます

 

最近ブログを意識していなかったので

画像が少ないです　いかんですね

今年最大のイベントとしては

久しぶりにリゾートに行きました

5月　皆様10連休　ほぼ仕事

おかげさまでANGELIQUE大盛況でした

ウイッグのご依頼も今年最高に・・

ただ忙しすぎました

どこかに逃げたくなると言うか

切羽詰まるといううか



衝動的に海外リゾートに行くしかないと

 

ただ3日間です

3日だと　グアムか　セブ　前日出発でサムイ島（タイ）

2週間前の予約で取れるのはセブ島ぐらいです

 

行ってきました

 

「クリムゾンリゾート＆スパ」

インフィニティプール

こじんまりした洗練されたリゾート　
iPhoneでとってます　インスタ映え

ナイトプールも気持ち良い　写ってるのは知らない人です

 

レストラン「AZUL」滞在中4回も行ってしまいました

ここで飲むワインは最高でした

リゾート料理ですが洗練されて良い感じ

地元の貝 とバターのパスタ

テンション上がります

 

 
3日間だと中1日半くらいの感じでしょうか

結果　ホテルから一歩も外出ませんでした

居心地が良かったのと

のんびりすることも大事かなと

 

ビール飲んで　昼夜プールに入って

初めてリゾートでSPAも体験しました

退屈でもなく少しずつ緊張がほぐれていく

そんな感じでした

セブ良かったですよ

手軽ですしのんびりしに　また来ると思います

 

社員旅行でリゾートにいっても

動き回っていてのんびり過ごす外人さんを

見てあんな過ごし方いいなと・・

 

疲れたら海外に　あ～気楽に行けたら

良いですね　3年ぶりですもん

スタッフもつれてってあげれてないですから

次は会社で行きたいです

やっぱり頑張んなきゃ

 

 

久しぶりの卒業式

長女の卒業・・・

たまたま卒業式が定休日の火曜と重なりました

着付けの先生にお願いをして袴用の髪をセット
をして大慌てで会場まで車で送り届ける・・

最後？？の父親の役目

ついでくらいの気持ちで参加しました

でも子供の卒業式に参加するのは
長男の小学校の卒業式以来
もう6年前かな

中学からの行事には3人とも
ほぼ参加していなかった
ので本当に久しぶりです

行くつもりはなかったのですが
休みだし　まあ参加してみようと・・・

ここの大学は父兄は
講堂でモニター様子を見ているので
やっぱり少し眠くなります






滞りなく式は終わり

門でたくさん袴の女子大生・・華やかですね

記念撮影の順番を待ちます

久しぶりの卒業式の雰囲気　天気もいいし

記念撮影を父兄や友達と撮影する姿を見て

「もうこれで終わりなんだ・・・
　もうこんな姿を見ることもないんだよな」

22年前　生まれて　初めて歩いて
幼稚園　小学校～そして大学まで

やっぱり美容師の父親　接する時間は
少なかったな　もちろん時間は帰って
来ないけど　ここ10年くらいは
仕事がんばった分　ちゃんとした大学まで
多少良くはしてあげれたかな

走馬灯のようにいろいろなことを思いだし
大変だったけどやっと社会に送り出して

「卒業式って素晴らしい」
初めての感情ですが

大学は最終学府ですから
親にとっても本当の意味で卒業式なんだって
夜一人で飲みながらしみじみと感じてきました

自分が休みの日の式はもちろん初めて
素晴らしい運命のいたずらですが
火曜日でよかった

長女もいろいろな方に
成長させてもらって
良い会社にも就職でき
やっぱりハッピーサンクスです

しかし　まだまだ2人いますから

っていうか
4月から一人浪人なんですけど・・・

まだまだ先は長い

 

１年経っちゃいました 来年に向けて

１年以上ブログ書かないなんて・・・
一応生きてます

確定申告そして会社の決算が終わり今年も
しっかり消費税と事業税収めました
１２期連続黒字何とか着地しました

何で会社決算１月締めの３月末でしめにして
しまったんだろう・・・
３月はお店はとにかくいっぱいです
やる時間が・・・・

税理士さんからのきつい書類提出要求で
毎日夜中まで・・・
やっとお終わりすっきりしました

そして最大の課題である

「求人」取り組めます

昨年結婚やらなにやらで２人減ってしまいました
求人に向け今は体制を整えています

今年からやっと社会保険完備になりました

今月から受付時間１時間早めて時間短縮

月に一回お店自体を連休を作り
完全週休２日になりました

まだまだやることばかりですが
ブラックからホワイトへ

求人対策セミナーや経営セミナー積極的に
参加してます

セミナーもいろいろな場所で開催されます

世田谷の「桜新町」でセミナーがありました

初めて降りた駅ですが

サザエさんの町なんですね

知りませんでした

サザエさんのカフェに入り



タマ・・・・・（今川焼みたいな感じ）

 今年はやるしかないよねホッと一息

でも癒される場所でした

しばらくサザエさん見てないな

まだやってるんだろうか・・・

 今年は更新していきます

今年も終わりですね

今年最後のランチをしてきました

毎年クリスマス前にディナーが定番でした
3～4年前の自分がせっかく選んだ
家族からディナーの評判が悪く
そこから中止となりました

「久しぶりにディナーに行きたいな」

一瞬嫌な気持ちになりましたが
ランチくらいなら軽く・・・いいか

子供が成長すると
それはそれで店選びは違います

大学生2人　高校生1人

銀座のフレンチとかディナーでも
堅苦しそうだし・・・

女子大生はよいとして

問題は男子高校生
学生服で行くわけにも行かないし
ジャケット姿　見たことないしなあ

堅苦しくなく　でも世間に認められてる店

探し出したのが　コレド日本橋にある
スペイン料理「サンパウ」

パエリアなどを想像しますが
ミシュラン2つ星です
モダンなスペイン料理

フレンチより軽く
地中海を感じる華やかな料理です

ミシュランの星付きは久しぶりでしたが
中途半端な味なのかなと思いましたが
シェフは素晴らしい技量の持ち主（たぶん）
どんな料理を目指しているかが
ハッキリしていて料理から
姿勢が伝わってきました



鯖にイチゴ　そしてローズのオイル　・・・この組み合わせ　ありです



ホタテ　山芋　ソースがきれいでおいしい　LIMAはライムらしいです
リゾート料理のような華やかさなのに　繊細



自分が何時か着ようと思っていた寝かしておいた
ブランドのジャケットとタートルを合わせて
いつの間にか大人になった高校生・・・


そしてワインお手頃なペアリングで
グラスワインを選んでもらいましたが
スペインワインは世界第3位の生産量を誇ります
高品質で奥深い素晴らしいワイン
のセレクトにソムリエさんのやる気と
お店の実力を感じました

今回はランチながら家族から
久しぶりのお褒めの言葉を頂き
親父の面目を保つことになりました


最近はいいお店との出会いが多かったです

新橋の有名寿司屋「鶴八」さんも
そうでした。
70過ぎて新橋とはいえ
お店に入ったときの緊張感
石丸親方の握る姿は
今迄背負ってきたものを感じさせてくれました
感じてしまい危うく涙ぐむところでした


そして五反田の魚介だけのフレンチ「ヌキテパ」
15年ぶりに田辺シェフの料理
シェフは料理の鉄人で
道場さんに勝ったすばらしいシェフ
なんと15年前とメニューが全くかわって
おらず直球勝負
シェフと話して
「自然は変えようないよ」生かすだけ
やっぱり涙ぐみそうに・・・

レジェンドの凛としたたたずまい
挑戦して年を重ねる素晴らしさ
今年の最後は感じることばかりでした

美容師として見ただけで感じてもらえる
人間になりたいし　絶対なる・・・・

来年は楽しくなりそうです

そしてANGELIQUEを支えていただいた
お客様には最後感謝の気持ちでいっぱいです

来年もよろしくお願いします

「ハッピーサンクス」

秋めいてきましたね

10月も半ば・・・・

寒いです

秋になると癒しが欲しくなるのは何ででしょう

夏ほど活発に動かなくなりますもんね

銀座で見つけた癒しスポット

銀座ＳＩＸの6階にスタバがあります

その奥にスタバの「ＲＥＳＥＲＶＥ ＢＡＲ」

が隠れてあります



ここはアルコールもありますが
スペシャルなコーヒーを入れてくれる
バーがあります

お値段も確か￥７００～くらいだった気が

席数は多くないですが
ソファでゆっくりくつろぐことが可能です
リゾート系のやさしい音楽が
さりげなくかかり 少しの間　非日常を
味会う事が出来ます



黒ビールではありません　窒素で抽出したアイスコーヒー

接客もさわやかな若者たちが詳しく
今日のコーヒーについて説明してくれます



つまらないという声も多い銀座ＳＩＸですが
蔦屋書店も興味深いですし
いい飲食店もあります

ぜひ探索してみてください

おすすめいたします

夏が終って・・燃え尽きました ワインエキスパート？？

美容師始めて34年・・・
ホント長い年月です

その間取った資格といえば
理容師　管理理容師　美容師

3つの資格です
それ以外認定はされていません

今年新たな資格にチャレンジしました

「ワインエキスパート」？？？

学科と実技（ティスティング）
学科が合格できなければテイスティング
には進めません

難易度はソムリエと同じ
プロかプロでないかの差です
合格率35パーセント前後

どうして美容師なのに・・・

以前通っていたお店で
「木野さんワイン好きなら
　資格チャレンジすれば」

飲んだ席で
「やってみましょうか・・」

ホント安易な決断でした

資格を取る方はほとんどスクール
にいきます

独学は無謀だとたくさんの方に
アドバイスされました

確かに以前は独学で受かった方も
いたようですが　今は広範囲の出題になり
ますます厳しくなったようです

ちょっと勉強すれば大丈夫でしょ

本を買って整理しノートに書きだし
暗記を始めました

3か月くらいすこしずつやって
問題を始めました

ここでエキスパートの難易度を知りました

勉強はほとんど身になっていませんでした
75％の正解率が必要なのにいつも25パーセント
何度やってもボルドーやブルゴーニュの
シャトーが覚えられない・・・

眠い　覚えられない　あきらめ

何で美容師なのに・・・言い訳

でもどうしても合格したい

最後の2週間は禁酒して
朝1時間夜は週何回かは
仕事が終わったらサイゼリアに直行
20時から閉店の2時まで

休みは12時間以上

最後はホテルに泊まり込みでやりました

最後の過去問2015年の正解率67％
得意な問題傾向ならギリギリ行けるかも

人生でこんな根詰めて勉強したことないです




結果・・・不合格

出題傾向が大幅に変わり多分50％くらい
しか取れてないと思います

負けました・・ぽっかり穴が開きました

すぐビールを飲んでしまいました

もうワインは飲みたくなくなりました

夏休みに入り気が抜けた日が過ぎました

しばらくして銀座東急プラザの
ギリシャ料理の「アポロ」に行きました






インスタ映えする料理がいっぱい　おすすめです

車で行ったのでお酒は飲めなかったのですが

ふと見るとメニューにワインリストが4枚もあり
ワインが充実（こんなワイン置いてる店ないかも）

ワインリストは最初ホント読めませんでした



ここはオーストラリア発のギリシャ料理なので
自国のオーストラリアのワインやアメリカの
ワインには地区や生産者や蔵しか書いてありません
なので勉強をしていないと理解不能です

フランスやイタリアの地方名やその土地の特徴　
ほとんど理解できるレベルになっていました

テストには落ちましたがここまで読めるように
なったことに無駄ではなったし
ちゃんとやったんだ・・少し自信が付きました

苦しい勉強は無理だと
もうあきらめかけていました

1つのチャレンジとして来年を目指すこと
にしました

計画を立て早くから準備をする
1つ1つクリアーして勝利を勝ち取る

登山で頂上を目指す気持ち

そして人生も同じ・・・

チャレンジしなければ挫折はありません
チャレンジしてよかった
人生の勉強になりました

といって教本にまだ手を付けられない
自分がいますが大丈夫でしょうかね

もちろんお仕事がメインです
がんばります

合宿

今年新人さんの入店がなかったので
少し早めの合宿になりました

１０年ぶりに企業理念を見直して
幹部３人で考えました
いままでほとんど自分でやって
いましたので３人で意見出し合って
ミッション　教育カリキュラム
全て練り直して合宿へ向かいました

今回は小田原？？箱根の横といった
感じの場所です

ミーティング前半を小田原商工会議所でやり
後半は宿泊地の「小田原ヒルトン」

１泊２日今年の数字目標まで落とし込んで
ディラーさんを呼んで講習してもらい
食事してみんなで温泉入ったり
盛りだくさんの合宿になりました




常時７名体制で６月からは大阪にいる
中村も月１週間の変則勤務ですが
帰ってきます
昨年あたりからかなり自分たちは危機感を
持っていました

少しずつ改革を続けてきました
数字の専門家とパートナーシップを組み
どこに問題があるのか
経営者以上に詳しく分析して
目標設定がされています

自分の後輩で６店舗経営している
オーナーと店長に神奈川から来てもらい
意識とカウンセリングの勉強をしてきました

多店舗展開しているオーナーと自分は
そしてスタッフはどこが違うのか・・
１回の講習で明らかに違う部分が
浮き彫りになりました

何が・・・・
一言で言うなら「覚悟」

スタッフを幸せにする
夢をかなえる

ただ何となく・・・
出来るはずないです

不思議ですがそこから
何かが変わりました

最近青山のメジャーサロン
「ヘアディメンションが倒産する」
という業界を震撼させるニュースが
飛び込んできました

どんなお店でもピンチはあります
それをどうとらえるか
「ピンチはチャンス」

頭ではわかっていても
ずっと怖がっていたことがたくさんあります

最後の勝負
いやずっと勝負です

店舗展開・・・時期ではないかもしれません

ただ最近気になる地域があります
美容師ならば誰もが憧れる・・・
準備を整えなければいけません

５０過ぎて安定とかどんどん老化しそうです
ずっとスタッフと夢もって進んでいきたい

合宿してみんなの気持ちが一つになって
やっぱりハッピーサンクスです

新卒美容学校生募集始まりました
http://blog.goo.ne.jp/angelique2011