誰か教えて～。

にんにくを買ってきた。

皮をむいたら、中の一片が真っ黄色だった。
手で割れるほどやわらかく変質している。

とはいえ、しなびるとか腐るとか、そういう種類の傷みではなさそうなのだ。
均質で、卵黄のようにつやつやしている。
においもにんにくのまま。
いや、ふつうのにんにくよりもさらに芳醇でさえある。

はっきり言う。
おいしそうだ。


これ、食べたらヤバイのだろうか？


「にんにく　変質」などで検索してみた。
「根っこの付け根が黒ずんでいるものは古い」ということだけはわかったが、肝心の黄色い変質については何も見つけられなかった。

で、ここを読んでくれている人の中で、誰か知っている人がいないかなー、と思い、写真入りで書き込むことにした次第。


お願いです。
誰か教えてください～。