練乳って...

作れるんですね～

牛乳とお砂糖で弱火でコトコト

ちゃんと練乳になりました

これにバターを混ぜると バターミルク

すごいなークックパッド

ゴーヤ料理に挑戦（≧∇≦）

普段ゴーヤを買ってまで料理するコトってなかったのですが
毎日2～3個のペースでなってくれるので ゴーヤ料理に挑戦してみました



小ぶりですが 量的にはちょうどいいです

カツオ節ふってお浸しにしたり チップスにしたり サラダとか 醤油ミリンごま油あえとか...(オレンジ色になっちゃったのも混ざってます)



ゴーヤチャンプルも美味しかったです

胡麻味噌とか 梅味噌を ぬって 豚の薄切りで巻いて揚げたり


熟しすぎたのも 片栗粉で揚げたら ちょいほろ苦めの オニオンリングっぽい食感



で 、教えてもらって半信半疑だったのが





「熟したゴーヤの種が美味しい」???

めっちゃ甘くて美味しかったです～～

けっこう 余らせずに 食べれるので (気付いたらオレンジ色になってるのもあるけど)
来年も また植えようかと企んでおります