鶏のから揚げ 竜田風

【鶏のからあげ　竜田風　１６個】

ーー下ごしらえーー

鶏肉二枚を各８個に切る。
醤油、酒各５０ＣＣ＆おろししょうがを入れたものに半日近くつけておく。

①よく汁をキッチンペーパーで拭いて、同量の小麦粉＆片栗粉をふりかける。
②１８０度の油でからっと揚げる！

初めて、なっとくのいく《からあげ》ができた。
揚げ物が苦手だった私、嬉しくて♪嬉しくて♪ウハウハでした。