バナナケーキ

【バナナケーキ】１本

ーー下ごしらいーー

きび砂糖７０ｇ
卵三個
ホットケーキミックス２００ｇ
無塩バター１００ｇ（室温でおいておく）
バナナ２本を牛乳大匙２でつぶす。
１７０度に余熱
パウンド型の型にバターを塗り、クッキングシートをくっつける。

各計量し、下ごしらいする。


①バターをミキサーで混ぜてやわらかくする。
②そこに砂糖を入れる→混ぜる。
③ホットケーキミックスと卵半分をいれる→混ぜる。
④残りのミックス・卵、バナナ牛乳を入れる→混ぜる。
⑤型に流しいれて、５０分焼く。

ポトフ トマト味

【ポトフ　トマト味】

レシピじゃないよね・・・（笑）
昨日のポトフにトマト缶１つ入れて完成。

勿論、パスタと一緒に食べました。

旨いっす。

ポトフ

【ポトフ】

ーー下ごしらいーー
ジャガイモ４個・人参２本を適当に切ってレンジでチン。

①沢山の水の中にコンソメの素２個をいれる。
②チンした野菜にキャベツ・ウィンナー・ベーコン・月桂樹・塩・胡椒して煮込めばできあがり。

他は、レンコンとシメジの金平。ポトフにパスタを入れました。

初めて作ったけど簡単で旨かった！！

麻婆春雨白菜 改良版

【麻婆春雨白菜　改良版】三人前

ーー下ごしらいーー
白菜１/２は適当に切る。
春雨をもどす。
生姜をみじん切り。
合わせ調味料（★）を作る。味噌大匙２・醤油、酒各大匙１・砂糖大匙１/２・オイスターソース小さじ１・スープ（水１カップ弱に中華味５㌘＝ステック１本）

①フライパンで白菜を炒める。その後、違う皿にとりおく。
②同じフライパンにごま油を引いて、生姜をいためて香りがでたら豚ミンチ１５０ｇいれる。
③肉が白くなったら、合わせ調味料をいれて春雨も入れる。
その後、白菜をいれて５分位煮る。
④最後に味をみて・・・片栗でとろみをつけて完成。

以前作ったときは、想像以上に水分が出たが・・・今回、白菜を一度炒めることで水分とうまみが変にでなくて上手にできました。
もちろん、子供も食べれる一品です。
今回のは激うまでした。