セロリの保存食仕込み #Gohan

大きな一株のセロリですが、今現在生で残ってるのはこの葉っぱのみｗ



その他は、仕込み及びもうお腹の中へ


茎の部分はセロリの味噌漬けに



洗って、筋を取って味噌に漬けるだけの簡単保存食



セロリのピクルス



セロリの茎、葉、大根を出汁酢で漬け込んだ和風ピクルス

酢、かつおだし（粉末）、水、塩、種を取った鷹の爪

分量は相変わらず適当です～ｗ

お好みでどうぞ

甘めが良ければ、砂糖を入れても良いですが

我が家には必要なしです



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