昨日の夜ごはん、カニ、その他。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/69/cb1ea753fbe552692e740a12ee6c9788.jpg)
待ってました! カニ漁解禁♪ 金沢方面のご家庭、昨夜の食卓にはもれなくカニがあったのではなかろうか^^;
このカニはズワイの雌で、こちらの方では香箱(コウバコ)蟹といっています。
奥に見える茶色のものは外子で卵。甲羅にあるオレンジ色のものは、内子で未熟成卵。
とっても美味です^^
ズワイと違って小さな蟹なので身の方は食べ応えがないのですが、お味はやはり美味です^^
娘は「明日もカニがいい~~ ズワイがいい~~」って言ってましたが、却下です。
ズワイは高くて、なかなかね。。。
ちなみにこのカニは3杯980円。 初物だったせいか?安かったのですよ~^^
産卵保護のため、香箱蟹漁は1月初旬までの限定だったはず。それまで時々楽しませて頂きます♪
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待ってました! カニ漁解禁♪ 金沢方面のご家庭、昨夜の食卓にはもれなくカニがあったのではなかろうか^^;
このカニはズワイの雌で、こちらの方では香箱(コウバコ)蟹といっています。
奥に見える茶色のものは外子で卵。甲羅にあるオレンジ色のものは、内子で未熟成卵。
とっても美味です^^
ズワイと違って小さな蟹なので身の方は食べ応えがないのですが、お味はやはり美味です^^
娘は「明日もカニがいい~~ ズワイがいい~~」って言ってましたが、却下です。
ズワイは高くて、なかなかね。。。
ちなみにこのカニは3杯980円。 初物だったせいか?安かったのですよ~^^
産卵保護のため、香箱蟹漁は1月初旬までの限定だったはず。それまで時々楽しませて頂きます♪