タマでやんす

にゃん

ビーフストロガノフ

2008年03月27日 | ごはんとおやつとお弁当
ロシア料理「ビーフストロガノフ」をインスタントで作ります。


                 写真が美味しそうだったので買ってみました

煮込み用と仕上げ用のルウに分かれていました。
とってもマイルド!なのは、仕上げ用のルウがサワークリームだからかな?



プチトマトとサラダ菜・ツナオニオン



簡単 カボチャのスープ

カボチャの種を取って適当な大きさに切ります。
電子レンジで少し柔らかくします。
緑の皮を剥きます。(取らなくてもOK。スープが緑色になるだけですから)
鍋にカボチャ・水・コンソメスープの素・ローリエを入れてカボチャが柔らかくなるまで煮ます。
(今日は カボチャ1/4個に対して水800cc・コンソメ1個・ローリエ1/2枚・牛乳200cc 
                          すべてアバウトですが・・・)
冷ましてから汁ごとミキサーにかけます。
また鍋に戻して牛乳を加えてから、味を調整しましょう。

味付けはお好みで~す。調味料は塩・コショウ・バターなど・・・
今日はさっぱりが良かったので、何も加えませんでした。でも十分なお味でした!


今日は。でも、夜は冷え込んでます