とうかんや しお玉らーめん

28日のラーメン党大会にも参戦できなかったold氏。折れた心がまだ治ってませんでした。それでは早速治療に出かけましょう。

　

訪問先は木場の「美学屋」です。ところが、今回も会社を出るのが少し遅くなってしまい、20時頃にお店に着いたときには閉店しちゃっていました(笑)。

　

さてそれでは、とタクシーに乗り、南砂町の「とうかんや」へ向かいます。多分今からなら余裕で閉店時間前に到着できるでしょう。

果たして、無事に閉店前の「とうかんや」に到着できました。
入店する時はがらがらだったのですが、直後から滑り込みの？お客さんたちで大賑わいです。

　

前回の醤油スープでノックアウトされましたから、今回は塩でしょうということで、食したのは「しお玉らーめん」。

　

　

まずスープなんですが、このお店のスープの見た目が比較的に濃いめだと知らなければ、醤油スープと間違ってしまいそう色をしています。

軽く啜ってみると、醤油同様濃いという感じはまったくなく、こちらもやはりベースの素材がわからない複雑な味になっています。

麺も醤油と同じ中太ストレートで、トッピングも基本的に醤油らーめんと同じです。

　

　　
これも美味しいラーメンですね。一気完食しちゃいました。

醤油らーめんの時ほどのインパクトはありませんでしたが、なかなか美味しい塩らーめんですね。

　
で、old氏は「あじ玉らーめん」を完食していました。
折れた心が今度こそ治るといいんですが。。。。結局old氏は「美学屋」の超美味しい「塩らーめん」は1度も食べられないままです。

　

とうかんや(食べログへ)
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