朝、目覚し時計を見たら、
０７：１１
あー、やっちまった。
でも、起きたことは仕方がない…
と、なんちゃって悟りの境地
良かった。
夕べ、下ごしらえすませといて。
本日のお弁当
からあげ
ほうれん草のおひたし
ひじき煮
うずらの卵
ジャガイモのカレーキンピラ
後は、もう一品作るだけでいいな。
ほんでもって、こんな感じ。
大根ツナのポン酢和え
◆材料◆
大根…3cm分
ツナ . . . 本文を読む
◆材料◆
大根の皮…1/2本分（大根ステーキで余ったもの）
鳥胸肉の皮…1枚分（細く切って冷凍保存してたのを解凍）
しょう油…大さじ1
みりん…大さじ1
いりゴマ…適量
◆作り方◆
1.大根の皮を千切りにして、湯通しする。
2.フライパンに鶏皮を入れ炒め、カリカリにする。
3.2.の油をティッシュで取り、1.を入れ炒めて、しょう油とみりんで調味し、炒りゴマふって出来上がりぃ。
大根一本使い切り . . . 本文を読む
ピーマンとおじゃこのお浸し
◆材料◆
ピーマン…1個
ちりめんじゃこ…大さじ1
酒…小さじ1
しょう油…少々
◆作り方◆
1. ピーマンは中の種を取って千切りにする。
2. 耐熱皿にいれ、酒としょうゆをかけラップし、電子レンジ600Wで1分加熱。
3. 2.にちりめんじゃこを和えたら出来上がり。
※ちりめんじゃこの塩気があるんで、味付けはほとんどいらないので手間要らずぅぅ。 . . . 本文を読む
大根まるごと1本が葉っぱつきで50円
しかも、無農薬！
これは、お弁当のおかずにするしかないっしょ！！
大根の葉と皮の明太子和え
◆材料◆
大根の葉…1本分
大根の皮…4cm分のかつらむきした余り
辛子明太子…1/2腹
塩…小さじ1/2
酒…大さじ1
だし汁…大さじ1
◆作り方◆
1. 大根の葉は小口切り、皮は千切りにし、塩をふって、5分おく。
2. 1.を水で洗い、よくしぼって、水気 . . . 本文を読む
最近ねー、お弁当が手抜きなんです。
寒くなってきて、お布団がハルを手放さないんです。
（今、「てばなさいん」を変換したら「手鼻サイン」になった）
えぇ、放してくれないんですよ。お布団がっ（笑）
スヌーズ機能で、なんとか、お布団に別れを告げるんですが、
毎朝のお弁当作りが… …、さらに、行く手を阻むんです。
たいてい、6～7品詰めないと、お弁当が彩りよくならんのです。
でもでもでもぉぉぉ、市 . . . 本文を読む
作りおきしとけば、お弁当のおかずにGOOD!!
◆材料◆
舞茸…200g
人参…50g
白ごま…適量
減塩醤油…大匙2
みりん…大匙2
胡麻油…適量
◆作り方◆
1舞茸は手で割き、人参は細切りにする。
2フライパンに胡麻油を熱して、人参を入れて炒める。
3しんなりしてきたら、舞茸を加え、醤油とみりんを回し入れ、水分を飛ばすように炒める。
4仕上げに白ごまをふりいれ和えたら出来上がりぃ
※ちなみ . . . 本文を読む
◆材料2人分◆
トマト…1個
アスパラ…3本
黒すりごま…大さじ2
砂糖…大さじ1
しょう油…小さじ1
◆作り方◆
１．トマトは薄切り。アスパラは茹でて、食べやすい大きさに切る。
２．調味料を混ぜ合わせ、１と良くあえて、お皿に盛り付けたら出来上がり . . . 本文を読む
晴れ渡る青空につられ、ちょいとお弁当を！！
手まりずし(４人分)
◆材料◆
冷やご飯 茶わん7～8杯（約1kg）
（Ａ） 砂糖 大さじ2、酢 大さじ5、塩 小さじ1+1/2
卵黄（ゆでたもの） 2個分
しその葉（みじん切り） 小さじ2
梅 適量
かぼちゃ（裏ごししたもの） 小さじ2
◆作り方◆
Ａを容器に入れ、 ふたをし、レンジ強で約４５秒加熱し、きれいに溶かす。
冷やご飯を . . . 本文を読む
今朝は、ハル夫と冷戦状態で、お弁当づくりを手抜きしたから、
あんまりうまくできなかったけど
一応、ハートに見えるかな？
１ 普通に卵焼きを焼きます。
２ 斜めに切ります。
３ 片方を、ぐるんとひっくり返して、くっつければ、
あ～ら不思議。
ハート型の卵焼きぃ . . . 本文を読む
ほんでもって、今日のお弁当は
ハル夫の大好きなめにゅう
☆竜田揚げ
☆そぼろ入り出し巻き卵
☆たけのこの煮物
☆トマトときゅうりのマリネ
☆春雨の酢の物
ふぅ、張り切りすぎちゃった。
夕飯作る気がおこりまっせ～ん
あっ、ハル夫からメール
「気持ちが折れなければ、今日は遅くなる。」
ほぉ、なんだか、くじけなければ残業らしい。
ナイスタイミング
ヨガやって、お風呂はいって、のんびり夕飯の支度をす . . . 本文を読む
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