今日は、洋ナシとオレンジのジャム。
香辛料のシナモン、グローブ、コリアンダー、バニラで、すごくいい香りがついてます。
甘いジャムにコリアンダーがこんなにいいアクセントになるとは意外でした。 . . . 本文を読む
昨日の早朝、なぜかぱっちりと目が覚めて、「航路」の書評を書き込みました。その中で、東京大空襲について、ほんの少し触れましたが、僕がブログを書いている日時の、ちょうど６０年前に、僕が住んでいるこの辺り一帯は、アメリカ軍の空爆により火の海となっていました。
６０年前というと、私の父母が、まだ幼いながらも生まれている頃の話です。
犠牲者として亡くなった方々のご冥福をお祈りいたします。
東京大空襲につ . . . 本文を読む