採ったばかりのナガモ（アカモク）がメインでした。
釣ってそのまま袋に入れて冷凍してあったスミイカ２ハイを事前に解凍しておきました。
大きなボウルに水を張ってそこへ入れておき、何度か水を替えました。
ナガモはもう処理してありますから、出汁つゆを作ってイカ刺しとともに混ぜます。
写真右の皿にあるイカがナガモと混ぜるイカです。
イカながも丼も美味しいですよ。おろし生姜とウズラの卵を乗せるとよりグッド。
人に出す時には混ぜ混ぜしないでナガモの上にイカ刺しを乗せると見栄えがいいかも・・・。
僕のばやいはツマミになるのですが、美味しいおかずです。
チビたちもみんな喜んでくれました。
