お芋ごはん

先日お芋ごはんを炊きました。

さつま芋の中で一番好きな" 紅はるか "で作りました。

材料 : 紅はるか

　　　花藻塩

　　　お米に押し麦も混ぜました

お芋は、切って水にさらしてアク抜きをしています。

洗ったお米に押し麦と足し水を入れて、30分経ってから花藻塩を混ぜて、その上に紅はるかをのせて、紅はるかの上に少しだけ花藻塩を振ってすぐに炊飯スタートします。

炊き上がったら、お芋が崩れないよう優しく混ぜます。

胡麻塩をふってどうぞ。

あーおいしかった。