JON柄色にそめてくよ。

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簡単スープカレー

2020-05-25 10:30:00 | グルメ
昨日食べたスープカレーラーメン
残りスープを使って

スープカレー



茄子
ピーマン
舞茸
油多目で炒め

カレー粉
して濃いめのスープにします。

ご飯は玄米です。
黒い粒は、黒米(古代米)です。
これに卵入れて胡椒入れて炒めます。
要するに、味無しチャーハン



出来上がり!
通常通りご飯をスープに浸して食べても良し、
ご飯に、スープを掛けて食べても良し
どちらも美味しく頂けます。
ご馳走さまでした。


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2 コメント

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Unknown (lemonwater2017)
2020-05-25 15:44:24
象が転んだです。
カレースープで思い出したんですが。私はカレー丼の汁もカレースープにそば粉と醤油を混ぜてとろみをつけます。そのままのカレーよりも美味しい感じもしますね。
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Unknown (gundam08)
2020-05-25 17:55:50
カレーにそば粉は、初めてですね。試してみます。
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