ﾌﾞﾋｰ(^0_0^)

いつも応援有り難うございます。

ブログを見ていて

ふとチャーシューが作りたくなったので

チャレンジしました。

まず
煮崩れしないよう周りを焼きました。

叉焼ですからね

ニンニク、ショウガ、ネギの青いところ

別の鍋に移して

酢を入れようとしたら、

少ししかなかった。

買うの忘れてた。

代用とバルサミコ酢を加えて

酒をいれます。

料理酒より安かったのでこちらを買ってきました。

こんぶ昆布もいれてみました。


砂糖、醤油、少しだけナンプラー

胡椒の粒十個程度いれ

ニンニク、ショウガ、ネギの葉っぱ
を入れ、

おっと、食いしん坊の、クロが匂いを嗅ぎ付けてやって来ました。

そして薪ストーブに、セットオン

煮汁で煮玉子を作ろうと、ゆで卵も作りました。

二時間煮込んで出来上がり！！

冷まして食べるだけ、楽しみだな～

こんな感じて、小分けして後は冷凍庫で保存しときましょ！！

本当簡単でした。