～後世に 語り継ぎたい 食感がある～
こんにちわ、大黒屋商店（嫁）です。
今日の寄居町は、なんだか肌寒い・・・。
少し薄着過ぎたので、ダウンベストを羽織って、仕事中です。
毎週月曜日は、大黒屋商店は定休日の為
昨日は、庭いじりをしました。
まずは、ボーボーに生えた雑草を抜きました。
今の時期は、ペンペン草、たんぽぽ、あと、得体のしれない変な草、良く抜けない草。
もう少しすると、ビンボー草、西洋朝顔、クローバーとの対決になります！
その後、ミニトマト・ピーマン・かぼちゃ・バジル・九条ネギ・なすの苗を植えました。
去年は、ミニトマトがみ～んな割れてしまったので、今年は雨対策が必要かな？と。
そして、本日のメインイベント！
↑こんにゃく芋のあかちゃん、「生子（きご）」の作付けです！
こんにゃくは、こんにゃく芋を加工してできているものです。
「生子（きご）」は、こんにゃく芋の種です。
春に植えられ、秋に収穫、冬に選別を３年間繰り返し
ようやく「こんにゃく」になります！いや、なれます！
庭を桑で耕し、植えられた 30個の「生子」・・・！
３年後には、晴れてこんにゃくになれるのかどうか！
その際は、「大黒屋の生芋こんにゃく」として
完全限定販売の予定です。
元気に育ってくれ～！
大黒屋商店
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