マエノリ☆ヌーベル

粕汁

かす汁はお好きですか？
関西人の私は冬になると頂きたくなります。

大阪の実家に帰ったときに母に「何食べたい？」と聞かれて
「かす汁～」とよくリクエストする一品です。
昨日はどうしても食べたくなり初めて自分で作ってみました。

材料はスーパーで売っている酒粕を一袋
人参、大根、こんにゃく、油揚げを短冊切りにし
あとは鰤か塩鮭の切り身が普通なんですが
私は豚バラのを細かく切って入れてみました。
これじゃトン汁の具と同じですね。ま、いいんですよ具は好きなもので。

味付けは塩、昆布、かつおで適当にちょっと清酒を入れて～

うっ旨い初めてながらなかなか上手く出来ましたよ。
美味しかった～

家の主人、息子もかす汁が嫌いなんですよ
なんでこんなに美味しいのにね～/face_z/}

で、お鍋いっぱいに作ったかす汁を一人でお腹いっぱい食べてる
昨日、今日です。　

ほんと寒い日は温まりますよ～。

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